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    香菇蟲草雞湯,鮮到?jīng)]朋友!

    發(fā)布時間:2018-12-28

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    食材:
    六個零無菌雞(老母雞 1只、干香菇 18g、蟲草花 5g、枸杞子 3g、紅棗 5顆、生姜 12g、料酒適量、鹽適量)
    制作步驟:
    1.將提前解凍好的老母雞取出,這個雞是真正的六個零標準(零抗生素、零污染、零藥殘、零病史、零激素、零特定病源),生長周期長(500-530天),最適合拿來燉湯了;
    2.將雞剪成小塊清洗干凈;
    3.香菇提前用水浸泡軟后洗干凈備用;
    4.紅棗、枸杞子、蟲草花沖洗干凈;
    5.將雞肉放入冷水中,再放入生姜和料酒,煮沸后繼續(xù)煮一分鐘;
    6.撇去浮沫撈出放入鍋內(nèi);
    7.放入香菇、紅棗、枸杞子、蟲草花;
    8.加入適量熱水沒過食材;
    9.蓋上鍋蓋,選擇煲湯功能燉煮2小時,出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可;
    10.成品,湯鮮味美滋補養(yǎng)生,喝下去渾身熱乎乎的。

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