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    黑胡椒烤秀珍菇

    發(fā)布時(shí)間:2019-04-22

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

       秀珍菇最鮮嫩多汁,口感超棒。做法非常簡(jiǎn)單,大家一定要試試。
     
       原料:秀珍菇、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、鮮醬油。
     
       做法步驟:
     
       第1步、將秀珍菇洗凈,盡量保持完整的形狀,不要掰開(kāi)。
     
       第2步、鍋中加入清水,煮開(kāi),下入秀珍菇焯燙至7分熟,大約2分鐘的樣子。
     
       第3步、焯燙過(guò)的秀珍菇取出放入漏網(wǎng)中瀝掉水分,不需要太干,10分鐘左右即可。加入適量鹽。
     
       第4步、再倒入少許鮮醬油。

       第5步、倒入適量橄欖油。
     
       第6步、再撒上些黑胡椒粉。
     
       第7步、用筷子輕輕攪拌均勻,腌制10分鐘。
     
       第8步、然后將秀珍菇擺在鋪好錫紙的烤盤(pán)上,190度,烤10分鐘即可。
     
       小貼士:
       清洗時(shí)要小心,不要碰壞了秀珍菇,影響美觀。焯燙好后,不要用手去擠掉菌菇內(nèi)的水分,讓其自然瀝水就可以。調(diào)料隨意增減。(來(lái)源:美食天下 七九星星)

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