一個“苦”字，困擾著很多靈芝、靈芝孢子粉產(chǎn)品的消費者，甚至很多消費者被誤導！下面就專門就這個問題介紹一下：
1、依據(jù)《國家藥典》130頁記載：靈芝孢子粉（注意是未破壁的），味：甘。
2、依據(jù)《國家藥典》130頁，靈芝專欄：破壁靈芝孢子粉，即純正的靈芝孢子粉經(jīng)過超微粉碎機破壁后得到，味：微苦。這是因為，靈芝孢子粉經(jīng)過破壁后，會有靈芝孢子油、靈芝多糖的等成分流出，靈芝多糖是苦味了，所以在服用破壁靈芝孢子粉是會感覺微苦。
3、靈芝粉是靈芝子實體經(jīng)過粉碎或者超微粉碎后得到的，味：苦。但是靈芝粉的營養(yǎng)價值低于靈芝孢子粉。市場上，部分破壁靈芝孢子粉的味道很苦，其實就是營養(yǎng)價值較低、價格便宜的靈芝粉混入破壁靈芝孢子粉中所得。更有甚者，直接混入苦味素或者苦瓜素而成。 推斷是部分品牌故意人為制造產(chǎn)品差異化進行市場壁壘的行為。
是不是破壁靈芝孢子粉的味道越苦越好呢？
并不是這樣。取樣山東、安徽、浙江三地純凈無添加的高破壁率靈芝孢子粉對比，味道均為：微苦。
科學證明，苦味的來源是靈芝多糖和靈芝酸A（靈芝總三萜成分之一）。其中以多糖苦味較明顯，而靈芝三萜略苦，口感差的人甚至感覺不到。依據(jù)是取樣三個品牌的靈芝孢子油，主要成分為靈芝三萜，含量17-21%，沒有一絲苦味。
結論，純正的高破壁率靈芝孢子粉應該是：味，微苦。色，遇水為深褐色。沖泡時表面有靈芝孢子油油層。破壁率越高，油性越大，粉結塊越結實，沖水時需要充分攪拌才能徹底溶解開。（來源：靈芝大師）
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