微波爐美食：手撕香菇根

發(fā)布時間：2020-02-13

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

原料：香菇根150g 香菜碎一點點生抽2茶匙鹽一小撮孜然粉1.5小勺辣椒粉1小勺色拉油茶匙

做法：

1、平時做香菇菜時，摘下的香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。用流動的水清洗干凈香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐個盡量攥干

2、把所有香菇根，用刀拍松。先撒鹽，顛勻；然后加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。最后加入色拉油和一點點香菜碎拌勻

3、取一個可以進微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻

4、將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（來源：快資訊）

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