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     1、黑皮雞樅菌泥土較多，所以清洗起來(lái)也相對(duì)較為麻煩，這個(gè)時(shí)候我們可以動(dòng)用刷子，用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干凈縫隙里的泥土。

     2、干的黑皮雞樅菌和其他菌類(lèi)一樣，用溫水泡水最容易泡漲，且能保持較高營(yíng)養(yǎng)較好口感。

     3、加淀粉清洗，能幫助把菌里包裹的細(xì)沙和雜質(zhì)清洗得更干凈，面粉等都有同樣功效。

     4、用南瓜的葉子清洗黑雞樅，南瓜的葉子表面有很多絨毛，這些絨毛可以將黑雞樅的雜質(zhì)清洗干凈，而且不會(huì)傷害到雞樅，因此非常環(huán)保。