蘆筍口蘑通心粉

發(fā)布時間：2020-10-23

來源：書拉密女的小飯館

用料：

通心意面 90克

蘆筍 100克

口蘑 4-5個

黃油 20克

大蒜 3-4瓣

現(xiàn)磨海鹽適量

現(xiàn)磨黑胡椒適量

鮮雞汁少許

羅勒碎少許

做法：
1、鍋中水燒開，放入意面煮8分鐘左右；

2、煮意面的同時，把口蘑切一下，洗凈切片。蘆筍洗凈切好；

3、另起一鍋，將蘆筍焯水2分鐘，焯水的時候加一點鹽，防止蘆筍變色，焯水后撈出備用；

4、清洗一下鍋，放入黃油融化，大蒜拍扁，放入鍋中炒一下；

5、倒入口蘑炒軟；

6、倒入蘆筍，撈出意面放入鍋中略微翻炒；

7、加鮮雞汁、現(xiàn)磨黑胡椒、現(xiàn)磨海鹽少許，再加一點點羅勒碎，翻炒均勻就可以了。

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