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    繡球菌竹蓀燉水鴨,濃香爽口超鮮甜!

    發(fā)布時間:2020-11-04

      來源:容益菌業(yè)

        秋鴨肥美,味甘性涼,可除秋燥。正所謂:“鴨欲食其肥”,秋天是吃鴨子最好的季節(jié),今天要推薦一道繡球菌竹蓀燉水鴨,湯味濃香爽口,越喝越鮮甜!
        民間有諺語說:“要想身體好,菌菇是個寶。”繡球菌又是寶中寶,遇上了秋天的鴨子,可謂是——“金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無數(shù)。”
        繡球菌營養(yǎng)成分非常豐富,含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、17種氨基酸,還有微量元素和礦物質(zhì)等;秋鴨最為肥美,且營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量適中且分布較均勻,富含不飽和脂肪酸,對身體大有益處。
        繡球菌竹蓀燉水鴨,這道菜做法非常簡單,只需將醇香的鴨肉與繡球菌、竹蓀一同燉煮,無需過多調(diào)味,肉汁與菌菇的所有精華都融在了這鍋熱湯之中,湯味濃香爽口,越喝越鮮甜!不僅湯好喝,鴨肉更是好吃。燉得軟爛,絲絲屢屢都是山野間的鮮美。新鮮的繡球菌,脆嫩爽滑的口感,讓人忍不住一碗接著一碗!

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