冬蟲(chóng)夏草一整根都可以吃嗎？哪些人不宜食用？

發(fā)布時(shí)間：2022-01-15

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冬蟲(chóng)夏草一整根都可以吃嗎？

是的，一整根都可以吃。冬蟲(chóng)夏草是植物和動(dòng)物的結(jié)合，它由蟲(chóng)體和草頭組成，而整個(gè)冬蟲(chóng)夏草都可以吃。冬蟲(chóng)夏草的食用方法很多，無(wú)論選擇哪種方式吃蟲(chóng)草，都不能只吃蟲(chóng)草的身體或蟲(chóng)頭。冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體偏暖，草頭較寒。如果單獨(dú)食用，可能會(huì)引起不良反應(yīng)，而草頭和蟲(chóng)體一起吃可以中和。因此，最好將冬蟲(chóng)夏草整根吃掉。

哪些人不宜用冬蟲(chóng)夏草？

冬蟲(chóng)夏草含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，冬蟲(chóng)夏草可以補(bǔ)元?dú)狻?rùn)肺、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)，身體虛弱的老人和癌癥患者，用冬蟲(chóng)夏草、藏紅花一起燉烏雞，可以補(bǔ)元?dú)猓岣呷梭w免疫力。但量不用太多，幾根即可。此外，冬蟲(chóng)夏草屬于滋補(bǔ)藥，有高血壓、高血脂的患者不適合服用，身體健康的年輕人也沒(méi)要使用。

冬蟲(chóng)夏草能治療癌癥嗎？

冬蟲(chóng)夏草中有兩種物質(zhì)可能有一定的抗癌作用：一種是多糖物質(zhì)，另外一種是蟲(chóng)草素和噴司他丁。但無(wú)論是哪一種物質(zhì)，用于肺癌、黑色素瘤、白血病等癌癥的治療并沒(méi)有在人體上試驗(yàn)，而是小白鼠試驗(yàn)。至于效果如何也無(wú)從得知，并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，所以并不能說(shuō)冬蟲(chóng)夏草有抗癌作用，也不能說(shuō)冬蟲(chóng)夏草一點(diǎn)用處都沒(méi)有。