形態(tài)特征不能決定蘑菇的毒性！

發(fā)布時(shí)間：2022-02-09

來(lái)源：草口禾

提到鱗片、粘液、細(xì)菌盤(pán)和細(xì)菌環(huán)等形態(tài)學(xué)術(shù)語(yǔ)，是毒蘑菇謠言“與時(shí)俱進(jìn)”的表現(xiàn)，甚至有一點(diǎn)可靠性。同時(shí)，傘形真菌中有毒物種最集中的鵝膏菌群也有細(xì)菌盤(pán)和細(xì)菌環(huán)，菌蓋上經(jīng)常有鱗片，這是鵝膏菌的識(shí)別特征。也就是說(shuō)，按照“菌盤(pán)、菌圈、菌鱗毒蘑菇”的鑒別標(biāo)準(zhǔn)，可以避免出現(xiàn)包括白毒傘、毒雁膏在內(nèi)的大波毒蘑菇。然而，本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍非常狹窄，不能將其推廣到形式高度多樣化的整個(gè)蘑菇世界，也不能將其推廣到“沒(méi)有這些特性的蘑菇是無(wú)毒的”。許多毒蘑菇?jīng)]有獨(dú)特的形態(tài)特征。例如，亞稀褶黑菇（亞稀褶黑菇，紅菇科）沒(méi)有細(xì)菌盤(pán)、細(xì)菌環(huán)和鱗片，其顏色也非常簡(jiǎn)單。如果誤食，會(huì)導(dǎo)致溶血癥狀，并可能因器官衰竭而死亡。另一方面，這一標(biāo)準(zhǔn)使許多食用菌躺著注射。例如，在常見(jiàn)的食用菌中，紅毛菇有菌環(huán)，草菇有菌盤(pán)，香菇有毛和鱗片。