養(yǎng)肝潤肺——茶樹菇靈芝木耳煲雞

發(fā)布時間：2023-02-08

來源：大白與吃貨

靈芝具有補氣安神、養(yǎng)肝健脾、止咳平喘及抗腫瘤、抗衰老等功效，對于肺虛咳喘等肺部不適有緩解作用。

烹飪時間：190分鐘份量：4~5人份

食材：

雞肉塊350克，茶樹菇90克，水發(fā)黑木耳100克，靈芝、姜片各少許，黑豆45克，蜜棗、桂圓肉各適量，鹽3克

做法：

1、鍋中注水燒開，倒入洗凈的雞肉塊，汆出血水，撈出。

2、砂鍋注水燒開，倒入雞肉塊、靈芝，拌勻。

3、加入洗凈的黑木耳、茶樹菇拌勻。

4、放入洗凈的黑豆、蜜棗、桂圓肉、姜片拌勻。

5、蓋上蓋，燒開后轉小火，燉煮3個小時至食材熟軟。

6、調入鹽，改大火略煮至湯汁入味后，盛出即可。

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