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    杏鮑菇和雞肉,不燉也不炒,這樣做口感鮮嫩,美味又多汁!

    發(fā)布時間:2023-08-03

      來源:美食天下

    原料:土雞、黃豆醬、醬油、料酒、淀粉、大蒜、姜、杏鮑菇、鹽、胡椒粉
     
    做法步驟:
     
    1. 杏鮑菇洗凈,將半只雞洗凈剁成小塊。

    2. 杏鮑菇切成細(xì)條,姜蒜切碎。
     
    3. 將雞塊裝盆里,加入姜蒜、適量黃豆醬、淀粉、料酒、醬油,少許鹽和胡椒粉,抓均拌透。

    4. 取個大點的盤子,將切好的杏鮑菇鋪入盤中攤平,再放入調(diào)好醬香料的雞塊攤平。

    5. 上鍋入適量水燒開,放入雞塊,蓋上鍋蓋,用大火隔水蒸20分鐘即可出鍋。



     
     
     
     

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