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                菌菇這么做,和飯店的一個(gè)味兒!

                發(fā)布時(shí)間:2023-10-09

                  來源:北京國際飯店

                菜名:芥味繡球菌(注:也可用銀耳代替繡球菌)
                 
                食材:繡球菌200克 木耳100克 小米椒10克 香菜20克
                 
                調(diào)料:鹽適量 白糖2克 生抽5克 米醋3克 芥末油適量 熗拌油少許
                 
                步驟:

                1. 香菜切段,小米椒切圈;將繡球菌、木耳依次倒入沸水中煮一會(huì)兒,撈出過涼瀝干水分。

                2. 盆中放適量的鹽、白糖2克、生抽5克、米醋3克、芥末油適量、熗拌油少許,再放入切好的小米椒圈和香菜段,拌勻入味即可。

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