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    鹿茸菇和山藥的這種做法,試過(guò)會(huì)愛(ài)上!

    發(fā)布時(shí)間:2023-10-13

      來(lái)源:清凈佛學(xué)

    菜名:山藥燒鹿茸菌

    原料:山藥、鹿茸菌、中芹、青紅美人椒
     
    調(diào)料:鹽、素蠔油、生抽、香油、生粉水

    做法:
     
    1、鹿茸菌先用溫水泡發(fā),山藥洗凈去皮切片,中芹切段,青紅美人椒切圈。

    2、將準(zhǔn)備的調(diào)料兌成調(diào)味汁待用,比例隨意。
     
    3、起鍋熱油,待油溫六成熱,倒入山藥炸至微黃撈出瀝油。
     
    4、鍋底留少許油,倒入鹿茸菌炒香,倒入中芹、青紅美人椒翻炒一會(huì),倒入山藥、調(diào)味汁再翻炒均勻入味即可出鍋。

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