茶樹菇這么做，孩子兩碗飯不夠吃！

發(fā)布時間：2024-03-20

來源：美食天下

原料：干茶樹菇、五花肉、雞蛋、稻米油、老抽、鹽、白糖、料酒、生抽

做法步驟：

1. 干茶樹菇洗凈用溫水泡發(fā)好備用，雞蛋煮熟剝殼備用，五花肉洗凈切成塊備用，姜片備好。

2. 五花肉冷水下鍋加入適量料酒，生姜焯水，焯好水的五花肉洗凈備用。

3. 熱鍋冷油，下姜片煸香，放入五花肉煎至兩面金黃色。

4. 加入茶樹菇及浸泡的水，雞蛋，適量的生抽及少許老抽，大火燒開轉中小火燜煮四十分鐘至五花肉酥爛。

5. 加入適量糖及鹽調味，收汁1分鐘即可。（作者：RLing）

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