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                香辣開胃,奉上一道巨香的菌菇?jīng)霾藒

                發(fā)布時(shí)間:2024-04-08

                  來源:田柒柒的美食日記、廣州新東方烹飪教育

                食材:肥牛、杏鮑菇、家常常備調(diào)料
                 
                做法:
                 
                1. 杏鮑菇削成長條后焯水撈出,再將肥牛焯熟后撈出;
                 
                2. 調(diào)個萬能醬汁:蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面、白芝麻備好,淋三勺熱油爆香,再加一勺米醋、兩勺生抽、一勺蠔油,攪拌均勻備用;
                 
                3. 焯熟的杏鮑菇和肥牛淋上香辣醬汁,攪拌均勻后即可開吃。

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