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    石鍋灰樹(shù)花,鮮辣下飯!

    發(fā)布時(shí)間:2024-04-28

      來(lái)源:食素

    食材:
     
    灰樹(shù)花100克、青椒和紅辣椒各一根、嫩姜一個(gè)

    調(diào)料:白糖、冰糖、鹽、味精、植物油適量
     
    步驟:
     
    1. 灰樹(shù)菇用溫水泡開(kāi),加味精、姜等,蒸半小時(shí)取出待用; 
     
    2. 鍋里留油,加白糖炒成糖色,待糖汁變成暗紅時(shí),加入鹽、姜中火燒開(kāi),出鍋備用;  
     
    3. 下入灰樹(shù)菇,小火燒開(kāi)后用5克鹽、味精調(diào)味,出鍋備用;
     
    4. 將備好的料汁下鍋,大火燒10分鐘,放入切好的青椒、紅辣椒、嫩姜片、灰樹(shù)菇翻炒,即可出鍋。

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