平菇不炒也不炸，這么做太鮮了！

發(fā)布時間：2024-11-08

來源：美食天下

食材：平菇適量甜玉米一根雞蛋2個色拉油適量鹽適量蔥花適量水淀粉適量

做法：

1. 平菇洗凈去掉根蒂，切成細條備用，甜玉米粒洗凈剝好備用，雞蛋打散備用；

2. 平底鍋加熱，倒入色拉油，放入平菇，翻炒至軟；

3. 加入甜玉米粒，翻炒一會，加入適量清水，加蓋燜煮一會；

4. 加入適量鹽調味，淋入水淀粉勾芡；

5. 淋入雞蛋液，略微滑動，撒上蔥花。

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