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    白菜炒蘑菇,比肉還香!

    發(fā)布時間:2024-12-02

      來源:美食天下

    原料:白菜、平菇、小米椒、蔥花、蒜片、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、色拉油
     
    做法步驟:
     
    1. 準備蔥花,蒜片,辣椒段。
     
    2. 白菜只取白菜幫,斜刀切片。
     
    3. 蘑菇撕成小塊,鍋中加入清水,燒開后下蘑菇煮兩分鐘。
     
    4. 煮好的蘑菇過涼水,擠干水分備用。
     
    5. 炒鍋加入適量色拉油,油熱下蔥花,蒜片和辣椒段炒香。
     
    6. 下白菜片翻炒,加入生抽,蠔油,白糖和鹽調(diào)味。
     
    7. 加入蘑菇翻炒片刻,出鍋前加少許醋,再翻炒均勻即可出鍋。(作者:樂焙兒)

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