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                白菜炒蘑菇,比肉還香!

                發(fā)布時間:2024-12-02

                  來源:美食天下

                原料:白菜、平菇、小米椒、蔥花、蒜片、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、色拉油
                 
                做法步驟:
                 
                1. 準(zhǔn)備蔥花,蒜片,辣椒段。
                 
                2. 白菜只取白菜幫,斜刀切片。
                 
                3. 蘑菇撕成小塊,鍋中加入清水,燒開后下蘑菇煮兩分鐘。
                 
                4. 煮好的蘑菇過涼水,擠干水分備用。
                 
                5. 炒鍋加入適量色拉油,油熱下蔥花,蒜片和辣椒段炒香。
                 
                6. 下白菜片翻炒,加入生抽,蠔油,白糖和鹽調(diào)味。
                 
                7. 加入蘑菇翻炒片刻,出鍋前加少許醋,再翻炒均勻即可出鍋。(作者:樂焙兒)

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