孩子不愛吃飯？用杏鮑菇做個下飯菜！

發(fā)布時間：2024-12-12

來源：豆果美食

食材：

杏鮑菇3個干辣椒3個大蒜3瓣蔥1段花椒10粒左右醬油1勺蠔油2勺芝麻1勺

做法：

1. 杏鮑菇洗凈，準備花椒粒、干辣椒段、蒜末、蔥花；

2. 杏鮑菇先用刀劃開一個小口，然后順著切口用手撕成細條，手撕比刀切口感更好；

3. 空氣炸鍋180度預熱5分鐘，將杏鮑菇絲放入烘烤10分鐘，中間取出一次用筷子攪拌一下。如果沒有空氣炸鍋就在鍋里燒點油，把杏鮑菇煸炒一下；

4. 鍋中把油燒熱，先放入花椒粒，香味出來后再把干辣椒段、蒜末、蔥花放里爆香，然后把杏鮑菇下入煸炒；

5. 放入1勺醬油、2勺蠔油，煸炒均勻，最后撒上蔥花和芝麻，就可以出鍋了。（作者：諾媽美食）

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