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                秋葵木耳一搭配,誰能不愛?

                發(fā)布時間:2025-01-06

                  來源:美食天下

                原料:秋葵、胡蘿卜、木耳、大蒜、小蔥、油、鹽、生抽
                 
                步驟:

                1. 秋葵、胡蘿卜清洗干凈,木耳提前用涼水泡發(fā);
                 
                2. 胡蘿卜切薄片,大蒜切片,小蔥切小段;
                 
                3. 木耳入開水鍋中煮2分鐘撈出;
                 
                4. 秋葵入開水中焯煮2分鐘,可去除表面雜質(zhì)和銹斑,還能增加濕潤度,使其口感嫩脆,斜切成小段;
                 
                5. 炒鍋中倒少許油,5成熱時蔥蒜熗鍋;
                 
                6. 胡蘿卜片煸炒變色,微變軟;
                 
                7. 倒入秋葵、木耳,撒少許鹽,倒適量生抽,翻炒均勻即可出鍋。(作者:Meggy跳舞的蘋果)

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