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    杏鮑菇這么做,營養(yǎng)豐富,鮮香可口

    發(fā)布時間:2025-01-26

      來源:美食天下

    原料:杏鮑菇、蘆筍、雞蛋、香蔥、稻米油、鹽、料酒、蠔油
     
    步驟:
     
    1. 蘆筍、杏鮑菇洗凈備用,雞蛋備好。
     
    2. 杏鮑菇切成薄片,蘆筍切斜刀。
     
    3. 雞蛋打散加入適量鹽、料酒、香蔥攪拌均勻備用。
     
    4. 杏鮑菇加鹽焯水備用,蘆筍焯水備用。
     
    5. 熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固,盛出備用。
     
    6. 鍋內(nèi)再次倒入少許油,下杏鮑菇、蘆筍翻炒均勻。
     
    7. 加入適量鹽及蠔油,放入炒好的雞蛋混合炒勻即可。(作者:RLing)

     

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