杏鮑菇這么做，營養(yǎng)豐富，鮮香可口

發(fā)布時間：2025-01-26

來源：美食天下

原料：杏鮑菇、蘆筍、雞蛋、香蔥、稻米油、鹽、料酒、蠔油

步驟：

1. 蘆筍、杏鮑菇洗凈備用，雞蛋備好。

2. 杏鮑菇切成薄片，蘆筍切斜刀。

3. 雞蛋打散加入適量鹽、料酒、香蔥攪拌均勻備用。

4. 杏鮑菇加鹽焯水備用，蘆筍焯水備用。

5. 熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固，盛出備用。

6. 鍋內再次倒入少許油，下杏鮑菇、蘆筍翻炒均勻。

7. 加入適量鹽及蠔油，放入炒好的雞蛋混合炒勻即可。（作者：RLing）

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