原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。 做法： 1.金針菇去根洗凈，焯水后切段； 2.油熱后放入肉末煸炒，加適當(dāng)料酒、生抽調(diào)味
材料： 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油。 做法 1. 香菇切成兩半、或者片、或
材料： 桂花1茶匙，紅棗6顆，白木耳少許，水800cc，冰糖1大匙 做法： 1.將白木耳泡發(fā)后，摘去雜物清洗干凈。 2.取ㄧ湯鍋，將紅
材料：奶油20g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，海螺2個(gè)，口蘑10g，玉米粒5g。 調(diào)料：鹽2g，胡椒粉0.3g，紅酒10g。 做法 1、將海螺取肉洗
材料： 1：無(wú)骨去皮雞腿肉或小母雞550克，洗凈瀝水切小塊。 2：東北野生干榛蘑兩小包50克，水泡發(fā)洗凈瀝水備用。 3：玉米油或
材料：番茄醬、蘑菇、雞精、香油 做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾
材料：水發(fā)海參，木耳，銀耳，黃瓜， 調(diào)料：鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜 做法： 1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜
原料：干竹蓀16個(gè)。 配料：魚茸100克，豌豆32粒，水發(fā)發(fā)菜少許，熟火腿末、油菜末各少許，豆苗少許，雞蛋清2個(gè)。料酒10克，精鹽
原料：黃牛鞭1根（約750克），白菜苞20個(gè)，竹蓀50克，枸杞5克，花生油100克，鹽、味精適量，糖10克，紅葡萄酒50克，番茄醬50克
原料：水發(fā)竹蓀150克，雞脯肉100克，肥膘50克，鮮蘑末、火腿末各10克，豌豆苗少許。濕淀粉、料酒各10克，鹽、面粉各少許，雞
原料：油菜600克、竹蓀40克、白果罐頭1罐。A料：糖、鹽、黃酒各2小匙。B料：高湯1碗，鹽、糖、黃酒各適量 制法： 1.竹蓀放入碗
原料：水發(fā)竹蓀700克。水發(fā)香菇300克，火腿2片（10克），濕淀粉15克，冬筍2片（8克）。精鹽5克，味精3克，姜汁35克，奶湯1500克
原料：雞湯500 g、藏紅花0.3 g、竹蓀8~9個(gè)、油菜6顆、胡蘿卜1個(gè)切片、西蘭花200 g切塊?！≈品ǎ?1.藏紅花加入雞湯后放入大碗內(nèi)
材料：杏鮑菇、老抽、食鹽、花生油 步驟： 1. 杏鮑菇切1cm左右見(jiàn)方塊，肉剁碎。鍋入油燒熱入肉碎、老抽炒至出油。 2. 入鮑菇、
一、原料： 1.主料：鴿蛋10 只，水發(fā)竹蓀50 克。 2.調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、麻油、素清湯。 二、制法： 1.將竹蓀去兩頭，洗
一、原料： 1.主料：水發(fā)竹蘇50 克，水發(fā)香菇50 克，蘑菇50 克，綠菜葉50 克，鮮西紅柿50 克。 2.調(diào)料：精鹽、味精、姜末、麻油
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
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