。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：三菇洗凈，去雜質(zhì)。加入適量的水、精鹽、白糖和料酒、味精、素油拌勻裝盤扣碗，上蒸籠半小時(shí)取出，撒上香菜即可。 &bsp;
蔥、鹽糖、醬油、雞精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、茶樹(shù)菇洗凈切段，入開(kāi)水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切薄片，姜蒜切絲；&bsp;&bsp;&bsp; 3、洋蔥和小米椒也切絲備用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香；&bsp;&bsp;&bsp; 5、放入剁碎的郫縣豆瓣，老干媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 6、把焯好水的茶樹(shù)菇放進(jìn)鍋里，繼續(xù)煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖
黑木耳泡發(fā)后沖洗干凈，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 2.紅棗洗凈后用刀劃兩刀備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.冰糖適量。&bsp;&bsp;&bsp; 4.將黑木耳和紅棗放入湯鍋中，加足量的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)左右。&bsp;&bsp;&bsp; 5.出鍋前幾分鐘加冰糖即可食用。 &bsp;
姜、蒜、料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.黑木耳泡發(fā)好，去雜質(zhì)，洗凈，撕小朵，山藥去皮，洗凈，切片.&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋里油熱，放姜末，蒜末爆香.&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入山藥片，加料酒煸炒一下.&bsp;&bsp;&bsp; 4.放入黑木耳煸勻，加小半碗水，煮5分鐘左右。&bsp;&bsp;&bsp; 5.加鹽，糖，雞精.&bsp;&bsp;&bsp; 6.加蔥花，調(diào)味即可. &bsp;
p;&bsp;&bsp; 調(diào)料：水、鹽、雞精、蔥、姜、香油、胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先坐鍋燒開(kāi)水，加入淘洗干凈的大米、糯米開(kāi)始熬粥 2、將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調(diào)勻備用（雞蓉假如不加水和油調(diào)到很散，直接放沸水鍋中會(huì)成一坨，一定要先調(diào)散） 3、泡發(fā)的香菇切丁，胡蘿卜切丁、姜切絲備用 4、粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲攪拌均勻后轉(zhuǎn)中小火 &bsp;&bsp;&bsp; 5、熬到米開(kāi)花，加入腌好的雞蓉繼續(xù)煮至非常濃稠。加
水發(fā)后加人切片的冬筍及鹽、麻油、醋等一起煮湯。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：有養(yǎng)血和血、健脾利水作用。適用于心肌梗塞后有胸悶、氣短、胃脘悶脹不適的病人。
蔥，鹽糖，醬油，雞精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.茶樹(shù)菇洗凈切段，入開(kāi)水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.五花肉切薄片，姜蒜切絲。&bsp;&bsp;&bsp; 3.洋蔥和小米椒也切絲備用。&bsp;&bsp;&bsp; 4.鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。&bsp;&bsp;&bsp; 5.放入剁碎的郫縣豆瓣，老干媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 6.把焯好水的茶樹(shù)菇放進(jìn)鍋里，繼續(xù)煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，
與茶樹(shù)菇的美味絲絲入扣，非常契合。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：茶樹(shù)菇300g，宣威火腿50g，紅菜椒1/2只，綠菜椒1/2只，香蔥1棵，大蒜2瓣，鹽1/2茶匙(2g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，油1湯匙(15ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.茶樹(shù)菇洗凈，切成5cm長(zhǎng)的段。香蔥切段。紅綠菜椒切成菱形塊。蒜切片備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.火腿切片，碼入盤中。大火燒開(kāi)蒸鍋中的水，放入火腿片蒸10分鐘，取出備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.中火加熱炒鍋中的油至5成熱，
開(kāi)心夏貝玉皇菌
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