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菜。 做法：1、香菇泡發(fā)洗凈去蒂切成米粒大小；西蘭花桿、紅辣椒、蔥分別洗凈切成米粒大??； 2、鍋燒熱后放油，下蔥末、紅辣椒末煸炒； 3、放西蘭花桿粒到鍋中翻炒； 4、再放入香菇粒、黃酒一起翻炒； 5、最后加入豆渣、鹽、海鮮粉炒到熟即可出鍋盛盤。 &bsp; &bsp;
姜絲、蒜片、白胡椒粉少許、蔥絲、白糖一小勺。 做法：1、將鱈魚去鱗后放入蒸盤，用廚房紙巾吸干表面水分；香菇熱水泡發(fā)后切成絲、火腿也切成條；生姜和蔥分別切成絲、1粒大蒜切成片備用 2、將火腿絲撒在鱈魚上，然后分別將蔥絲、姜絲和蒜片鋪在鱈魚上 3、把切好的香菇絲鋪在最上面并撒上少許的白胡椒粉和白糖 4、倒入蒸魚豉油和料酒在鱈魚上，放入蒸鍋內(nèi)大火蒸10分鐘即可 貼心建議： 1、 蒸魚豉油我用的是李錦記，我只見到過這一個(gè)牌子，所以一直都用它，到目前為止，我覺得不錯(cuò)，用它做過涼拌菜：）如果沒有用耗油代替
菇洗凈泡開，水留用，香菇切丁 3、鍋內(nèi)放油，稍多些，把蝦蓉?cái)D成球入鍋，用鏟子壓成餅，兩面煎硬就好，不要太長時(shí)間 4、鍋內(nèi)留少許油加入蔥姜，倒進(jìn)用香菇水調(diào)好的芡粉，燒開，加入香菇丁，蝦餅，青菜，再次燒開，大火收汁就好！ &bsp;
2、香菇洗凈去蒂，雞肉切塊洗凈 3、鍋內(nèi)放油燒熱，放上雞肉炒一下，放清水煮開，再放香菇煮滾加鹽，五香粉繼續(xù)煮至雞肉熟，加豆腐，番茄醬待鍋內(nèi)材料滾開即可！ &bsp; &bsp;
粉拌勻腌一下 3、國內(nèi)少許油，炒雞肉至變色，盛出 4、另起鍋少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒，炒軟放入少許骨頭湯燒開,放少許雞精，鹽 5、倒入炒好的雞片，再次翻炒，大火收一下汁即可，也不要收的太干！ &bsp;
放入番茄煸炒 4、待番茄成糊狀之后，倒入姜末、蔥末炒出香味 5、加入茶樹菇、清水燒開后，改中火蓋上鍋蓋燜煮一會 6、湯汁濃稠之后，加鹽、海鮮粉調(diào)味，出鍋前再灑些蔥末即可。
白米1杯、水2杯，鹽2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄欖油1大匙。 做法1、將蘑菇洗凈瀝干，切片備用； 2、將五谷米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時(shí)，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘，最后將兩種米(連水)混在一起備用； 3、將平底鍋預(yù)熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調(diào)味料翻炒均勻，起鍋后，鋪在米上； 4、放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜20分鐘，最后灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可。 編輯：黑子
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