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清甜的滋味，不過近年來發(fā)現(xiàn)金針菇有很好的食療功效。首先金針菇在日本被稱為“益智菇”，因為它含有許多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進人體發(fā)育、增強免疫力的賴氨酸，以及在幼兒生長期所必需的精氨...
發(fā)布時間：2011-04-11 11:44
養(yǎng)價值非常之高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力；杏鮑菇富含的膳食纖維，除了可有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾??；還有潤腸通便，排除體內毒素...
發(fā)布時間：2011-04-08 09:38
分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)植物日光性皮炎。 &bsp;&bsp;&bsp; 植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎，是一種光感性疾病。其表現(xiàn)為面部浮腫，手足部腫起大水泡，顏面、頸部等皮膚暴露部位布滿了...
發(fā)布時間：2011-04-07 09:37
bsp;&bsp; 準備材料:干銀耳 75克 蓮子 25克，去芯 雪梨 1個，約 250克 冰糖 60克 凈化水 1800毫升&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法1.將干銀耳放入大碗里用溫水浸泡1小時。除去蒂，洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將雪梨削...
發(fā)布時間：2011-04-06 09:54
分類上屬于非褶菌目靈芝菌科靈芝屬。通常所稱的靈芝為赤芝Gaodema Lu-cidum(Leyss.ex F.) Kast.的子實體。它的孢子卵形〔8.5~11.2〕μm×〔5.2~6.9〕μm,具雙層壁。在每個孢子上,從孢子壁的褐色內層產生許多...
發(fā)布時間：2011-04-02 09:26
疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益，&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時間：2011-03-30 13:54
“素中之王”的美譽。據(jù)《禮記內則》記載和漢學者鄭玄的注解，以及宋代陳皓的《禮記集說》，都證明黑木耳為上古時代帝王獨享之佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有大量的碳...
發(fā)布時間：2011-03-29 09:51
大量無機質、維生素及蛋白質等成分，它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。與此同時，蘑菇還被認為是預防肝癌的好食物。但是，有些人卻認為蘑菇并不能預防肝癌，相反，會...
發(fā)布時間：2011-03-25 09:26
都要幾次去醫(yī)院做放療或化療，吃飯胃口明顯不如以前，聽說放化療者吃的食物有講究，希望有關專家給一些指點。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)中醫(yī)專家廖女士介紹，由于腫瘤患者在接受放射治療或化療過程中會產生較多不良...
發(fā)布時間：2011-03-25 08:47
食材，可以起到殺菌祛濕的食效。蒜頭、蔥、辣椒之所以具有殺菌消毒的效果，是因為它們分別具有大蒜素、硫化物以及辣椒堿，今天聊到的“平菇涼拌豬肚”就是采用上述材料作為配料，與平菇、豬肚組合成為一道適...
發(fā)布時間：2011-03-22 11:17
sp;&bsp; 調味料：生抽、陳醋、白糖、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。 西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再沖洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-03-18 15:32
構是“一葷一素一菇”，這個菇就是蘑菇。并且在世界衛(wèi)生組織提出的六大保健飲品中，除了綠茶、紅葡萄酒、豆?jié){、酸奶等榜上有名以外，蘑菇湯也位列其中。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇一直都是很多家庭餐桌上的?？停?..
發(fā)布時間：2011-03-16 10:09
體的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是幾乎被渲染成強身健體的靈丹妙藥，干品價格直抵黃金。不過，蘑菇種類繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇、茶樹菇、牛肝菌不一而足，價格更相...
發(fā)布時間：2011-03-15 08:42
用味精并不利于人體健康。專家建議，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精來提鮮。干香菇中各項營養(yǎng)成分均得到濃縮，特別是蛋白質、維生素B2、尼克酸以及鈣、鐵、鋅、硒等含量比鮮香菇還要高出幾倍。將干...
發(fā)布時間：2011-03-14 10:10
用味精并不利于人體健康。專家建議，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精來提鮮。干 香菇中各項營養(yǎng)成分均得到濃縮，特別是蛋白質、維生素B2、尼克酸以及鈣、鐵、鋅、硒等含量比鮮香菇還要高出幾倍。將干...
發(fā)布時間：2011-03-11 08:34
部位泥沙特別多，吃到滿口泥沙感覺會很差。我的清洗方式是將它們浸在水中再拿出來。切記，要在開始料理之前才清洗，千萬不要晚上料理中午就洗好了。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 至于菌菇的調味，所有菌菇類都可以...
發(fā)布時間：2011-03-04 09:20
生功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量 &bsp;&bsp;&bsp; 2.調料：松茸精、竹鹽、高湯適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法 1.將竹蓀、干靈芝、羊肚菌及銀...
發(fā)布時間：2011-03-02 10:23
間素有“山珍”之稱。它有非常豐富的營養(yǎng)價值，味道上也獨具風味。山東中西醫(yī)醫(yī)學研究院白癜風治療中心專家李春主任指出白癜風患者多吃香菇對身體有益。&bsp;&bsp;&bsp; 對于現(xiàn)代人來說，飲食的健康已經越來...
發(fā)布時間：2011-03-02 09:34
很多，今天除了跟大家說說黑木耳的營養(yǎng)價值和功效呢，在教大家做道健康美味的黑木耳飯。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值及功效：黑木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，鐵，胡蘿卜素，微生...
發(fā)布時間：2011-03-01 09:15
木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鮮美，含有...
發(fā)布時間：2011-02-25 11:57
熱并下行到肛腸，不僅易發(fā)便秘，且因腸內的毒素不能及時排出，一些上火癥狀也會接踵而至，甚至還會引起肝病、腎病等，使身體提早老化。因此，若近來出現(xiàn)腹脹或便秘等情況，不可疏忽大意，喝些黑木耳白菜湯，...
發(fā)布時間：2011-02-24 09:28
健康的減肥方法。金針菇到底有什么奇效能有這樣的減肥效果。要知道，經常食用金針菇可以降低膽固醇，可預防高血壓及心血管疾病，因此金針菇也被稱為“減肥菇”。來跟著小編一起看看領略它的神奇減肥效果吧。&...
發(fā)布時間：2011-02-21 08:25
黑木耳就是這樣一種適合春季食用的菌類食物。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用。同時...
發(fā)布時間：2011-02-18 09:19
揮最大的作用。另外，為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養(yǎng)，制作時一定要洗凈、蒸透，煮爛。&bsp;&bsp;&bsp; 牛肝菌蒸蛋&bsp;&bsp;&bsp; 原料：雞蛋1個，牛肝菌1朵&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將牛肝菌洗凈剁...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:59
一些瓜果蔬菜卻視如莫見，其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇...
發(fā)布時間：2011-02-14 10:41
同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防...
發(fā)布時間：2011-02-06 15:39
喝上一碗蘑菇冬瓜湯，會倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體所需氨基酸、蛋...
發(fā)布時間：2011-01-28 10:51
潤肺、益氣和血之功效，是民間老年體弱者的上好滋補品，被譽為傳統(tǒng)滋補品中的皇后。尤其在冬日，銀耳已成為一種延年益壽的大眾滋補劑。 &bsp;&bsp;&bsp; 新近研究發(fā)現(xiàn)，銀耳含有多糖類物質，稱銀耳多糖，是銀...
發(fā)布時間：2011-01-24 11:15
懷孕開始的時候就開始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護你的美麗容顏，給寶寶一個漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...
發(fā)布時間：2011-01-19 08:49
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制...
發(fā)布時間：2011-01-18 10:30
