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材料： 1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量 2.調(diào)料：松茸精、竹鹽、高湯適量制作方法： 1.將
發(fā)布時(shí)間：2013-06-28 15:55
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生
發(fā)布時(shí)間：2013-06-08 15:09
每年的這個(gè)時(shí)候，正是雨季時(shí)節(jié)，雨量豐沛，是野生菌、鮮花集中上市的時(shí)候。不少同行紛紛為食客奉上各種類別的鮮菌菜式，令各位
發(fā)布時(shí)間：2013-06-06 13:40
松茸這東西非常有營養(yǎng)，香氣也非常濃郁，食用的方法也比較多。薏米清熱健脾，美容去斑，非常適合潮熱的夏季。乳鴿滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)
發(fā)布時(shí)間：2013-06-03 10:26
材料松茸500克，菊花3朵，鹽、麻椒油、味素、白糖各適量做法1、將松茸改刀成1.5厘米x4厘米的條，用高湯煨制一下備用。2、冬瓜改
發(fā)布時(shí)間：2013-05-28 11:13
材料6頭南非干鮑1只，自制青瓜汁、南瓜汁各750克，野生松茸300克，入?yún)?00克，鹿茸片15克，調(diào)料適量做法1、將鮑魚發(fā)好，切成細(xì)絲
發(fā)布時(shí)間：2013-05-18 14:49
—十年老柴雞濃湯，配上云南珍蘑，日月之精華，渾然天成。主料：高湯(老雞、精瘦肉、金華火腿、干貝、腩排，慢火8小時(shí)燉制)羊肚菌、松茸、黑松露茸、白靈菇、雞腿菇、滑子菇、白玉菇、蟹味菇、白蘑菇、雞樅...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:18
豐科蟹味菇，味比金針菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之說。對(duì)于增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 16:23
材料：小粒干鮑魚 干貝 松茸 大骨 生姜適量 鹽適量做法： 1.將鮑魚干、干貝用清水沖洗干凈，加入適量的溫水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，用清
發(fā)布時(shí)間：2013-03-22 16:28
主料：新鮮鮑魚 松茸配料：老雞 雞骨 豬龍骨 豬肉皮 干貝 雞爪 姜片 蔥 火腿調(diào)料：鹽 雞粉 鮑魚醬 蠔油 自制松茸濃縮汁 冰糖水做
發(fā)布時(shí)間：2013-03-21 15:05
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，松茸具有免疫調(diào)節(jié)功效、抗腫瘤與抗癌作用、抗輻射作用，有助于改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等功效?！?/p>
發(fā)布時(shí)間：2013-03-20 10:35
做法：1.將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡半小時(shí)。2.排骨頭洗凈，在滾水里氽掉血水。3.沙鍋里加入1500毫升水，煮
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 料：羊肚菌、松茸菌、白靈菇、花菇皇、滑子菇、松毛菇、魚翅、&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
主料：牛排400克 輔料：柳松茸50克梨15克檸檬汁10克 調(diào)料：鹽10克醬油30克香油15克胡椒2克 辣味烤肉醬45克 做法： 1. 將整塊厚
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
猴頭菇、竹蓀蛋、花菇、竹蓀配&bsp;&bsp; 料：老人頭、香菇、胡蘿卜、蝦仁、西蘭花調(diào)&bsp;&bsp; 料：鹽、味精、雞粉、蠔油、老抽、淀粉、濃湯、姜、蔥、雞汁特&bsp;&bsp; 點(diǎn)：選料精細(xì)、做工復(fù)雜、造型大方、...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
果主&bsp;&bsp;&bsp; 料：竹蓀、松茸、冬蟲夏草&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 輔&bsp;&bsp;&bsp; 料：秘制高湯等。春天的羊肚，夏天的松茸，秋天的果實(shí)，冬天的蟲草，以引領(lǐng)二十一世紀(jì)的飲...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
臘人認(rèn)為食用菌能提高武士的戰(zhàn)斗力；我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還將多種食用菌列入了中藥，如明代李時(shí)珍列入《本草綱目》的松茸、蟲草、猴頭、靈芝等…… 炎炎夏日，人們的口味更加挑剔。而吸天地晨露之精華、聚百草樹...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-30 17:09
筍50克&bsp; 青菜心50克&bsp; 蔥絲和姜絲各少許 做法1）松茸泡發(fā)后洗凈，用手撕成絲。鮮蝦去殼后，挑去泥線洗凈。2）鮮筍去掉外層...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-20 13:51
發(fā)布時(shí)間：2012-12-20 13:47
發(fā)布時(shí)間：2012-12-19 13:53
漲好的關(guān)東遼參放到鮑汁中入味. 2.鮮松茸改刀用黃油煎至兩面金黃色. 3.把畫好的百里香盤放入關(guān)東遼參和鮮松茸.澆上鮑汁既可!!!!
發(fā)布時(shí)間：2012-12-18 14:16
做法1、將土豆松入熱油中炸至金黃，鋪在盤中，備用。2、松茸用清水沖洗干凈，瀝凈水分備用。3、將備好的松茸切成花刀，刷上五香醬...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:01
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:00
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 15:59
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 14:23
做法 先將雞打理干凈，斬成塊，然后放入開水鍋煮一下水，去掉雞里面的血水，清洗干凈備用。將新鮮松茸清洗干凈后備用。將鍋燒熱后...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:41
筍50克&bsp; 青菜心50克&bsp; 蔥絲和姜絲各少許 做法1）松茸泡發(fā)后洗凈，用手撕成絲。鮮蝦去殼后，挑去泥線洗凈。2）鮮筍去掉外層...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:38
／2小匙，蘑菇清湯、色拉油各適量。 做法1、松茸切片同青筍塊一起焯水備用。2、凈鍋置火上，鍋內(nèi)放入色拉油燒熱，放蔥花炒香，倒入...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:37
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:34
姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許 做法1.將姜拍破，蔥挽結(jié)待用。松茸洗干凈，切成0.3厘米的片。2.將雞洗凈，放入沸水中焯水后...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:31
