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食用菌是一高三低型最佳保健食品

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用菌幫你吃掉體內(nèi)脂肪

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

萃取食用菌的有效成分

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用野生蘑菇謹防9種毒菇

民將其列為首選菜。 　常見的9種毒蘑菇有：致命白毒傘、鉛綠褶菇（常雨后生長）、古巴裸蓋菌（多長于動物糞便）、琥珀乳牛菌（多混雜在野生食用菌中）、細網(wǎng)牛肝菌、簇生沿絲傘（在森林朽木上常見）和褐粉褶...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

春天“飲用菌”養(yǎng)生

000年前，我們祖先就有了食菌習(xí)慣。據(jù)最新報道，日本是亞洲最大的香菇消費國，東京、大阪等大城市居民偏愛吃香菇。因為這些城市高樓林立，日光照射不足，佝僂病患者較多。香菇中含有豐富的維生素，尤其是維生...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用菌保健功能

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用菌保鮮方法多

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

如何正確選擇食用菌

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

補腦常吃食用菌

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

“干貨”食用菌菜系普受歡迎

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

老人常吃食用菌益處多

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

買干貨切莫只看外貌－如何選購食用菌

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用菌營養(yǎng)巧補充

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

多吃食用菌　健康力爭一百分

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

食用菌這樣做會好吃

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

商品監(jiān)測 食品專家教鑒別劣質(zhì)食用菌三種方法

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

謹防夏季吃菌中毒

礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類，對增進健康、預(yù)防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導(dǎo)致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會出...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

口蘑補硒僅次于靈芝嗎？

研究證實，有些富硒食物的補充效果并不是很好?？谀⒅泻形?、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量僅次于靈芝，在人體中的吸收效果也非常好?！　　　】谀⒁步邪啄⒐剑w潔白、肉厚、柄短。野生口蘑的營養(yǎng)...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

夏季清熱食用菌

。健康專家最新提議：夏季可多吃涮野生食用菌。據(jù)北京著名的食用菌涮食飯店鼓樓鑫品居的專家介紹，中國野生的食用菌多生長在海拔3000米以上的高山，外形像蘑菇，肉厚、鮮美，夏日食用清熱解毒。中國食用野生...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

豬 苓??一種被戲稱為“黑豬糞”的美味食用菌

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毛 木 耳??有“木頭上的海蜇皮”之稱的佳肴

海蜇皮”之稱，富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)元素和維生素，子實體背面的絨毛層含有豐富的木耳多糖，具有較高的抗腫瘤活性。毛木耳含有適量的粗纖維，能促進人體胃腸的蠕動，幫助消化、吸收與代謝。毛木耳具有滋陰...

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雞 腿 蘑??菇形似雞腿，色、香、味俱佳的食用菌界新星

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大球蓋菇??一種色澤艷麗、嫩滑爽脆的食用菌

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大 杯 蕈??具有竹筍般清脆、豬肚般滑膩的食用菌

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楊 樹 菇??具有類似松茸風(fēng)味的食用菌

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

虎 奶 菇??一種具有傳奇名字的珍貴藥用菌和食用菌

和藥用菌。主要分布在我國云南省以及緬甸、馬來西亞、非洲的尼日利亞等地?；⒛坦绞欠侵薜貐^(qū)傳統(tǒng)的珍貴藥用菌，用于治療哮喘病、高血壓、胃病、神經(jīng)性疾病等。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 國外尼日利亞伯...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

雙孢蘑菇??被譽為“植物肉”的山珍

形、味具佳，而且蘑菇的營養(yǎng)價值很高。據(jù)報道(張樹庭等，1982)，在6種最常見的食用菌品種中，蛋白質(zhì)含量以蘑菇為最高，鳳尾菇與草菇次之，金針菇、香菇、木耳要低的多。一般而言，草腐菌比木腐菌的蛋白質(zhì)含量...

發(fā)布時間：2009-08-19 15:57

巧用白靈菇做“素鮑魚”(圖)

營養(yǎng)價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，富含18種氨基酸及其它多種礦物質(zhì)，有“草原牛肝菌”的美稱。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...

發(fā)布時間：2009-08-18 09:15

常見食用菌的烹飪手法

發(fā)布時間：2009-08-13 09:28

人類食菌歷史

在人類文明的早期，菇菌卻扮演過重要的腳色。先民們以采集野生山果和菇菌作為充饑食物的歷史，在世界各地大約延續(xù)了數(shù)千年。這段歷史不但見之于古籍的記載，在我國浙江余姚河姆渡發(fā)掘的新石器時代（距今約700...

發(fā)布時間：2009-08-05 09:25