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黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:48
裙（白色網(wǎng)衣），剪去蒂部（封閉的一端），用淡鹽水浸泡10分鐘，切成4~6厘米的小段備用 2. 姬松茸、花菇、木耳泡發(fā)（半小時(shí)左右）...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:33
二、 作法： 1、 雞油菌干品用溫水浸泡30-60分鐘，洗凈。 2、 油鍋燒至六成熱，放入蔥、蒜煸香，放入雞油菌、精鹽煸...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:31
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:22
牛肉用流水沖洗干凈，切成薄片。往牛肉里加入少許鹽、麻油、生粉腌10分鐘將雞腿菇也逐一洗干凈，切成小片，撒上生粉。 往不粘鍋倒...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:20
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:04
掉根部洗凈 雞蛋打勻加少許鹽 洋蔥切絲 step: ①.炒雞蛋 ②.略微煸炒洋蔥和白玉菇(先下洋蔥炒香,再下白玉菇煸炒,加少許鹽) ③.另起...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 10:24
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 13:46
水淀粉、紹酒。 做法：1、雞胸肉切丁，滑子菇切段、青紅椒切斜塊。 2、雞肉丁用鹽、紹酒、水淀粉腌漬。 3、鍋中做油煸香蔥花、放入...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 13:42
洗凈剁成塊，用清水浸泡一會(huì)，去除血水； 2、雞塊飛水，然后用溫水沖凈，瀝干； 3、鍋入油燒熱，倒入雞塊和蔥姜翻炒至雞塊稍微變色...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 13:38
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 13:55
量。 做法： 1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中焯透，取出擠干水分。 2、起油鍋，將油燒熱，依次下蔥花，姜絲，蒜片，平菇及蠔...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-25 15:17
發(fā)布時(shí)間：2012-06-25 15:14
發(fā)布時(shí)間：2012-06-25 15:03
發(fā)布時(shí)間：2012-06-21 14:41
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 16:52
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 15:27
： 1、竹蓀、枸杞、絲瓜備好； 2、雞架、雞湯備好； 3、竹蓀、枸杞泡發(fā)好，絲瓜用蔬菜切片器切成長片待用； 4、雞架放入鍋里加入適...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:16
好，雞肉與蘑菇的組合很經(jīng)典，比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...）、黃甜椒1/4個(gè)、紅甜椒1/4個(gè)（可以隨意搭配你喜...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 12:01
4朵(約20克)，青、紅椒片各10克，蒜蓉、干蔥蓉共5克。&bsp;調(diào)料：福泉燒汁、鹽各12克，白糖、生粉各5克，雞粉20克，味精12克，蠔油...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 11:33
椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。 做法： 1、蘑菇洗凈，海帶洗凈切菱形片，土豆去皮切塊用水浸泡； 2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-19 14:07
發(fā)布時(shí)間：2012-06-19 14:04
，金針菇，海鮮菇洗凈放入砂鍋內(nèi)，加入雞肉丸和水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲三十分鐘左右，煲好后只需要加一點(diǎn)鹽就可以了. 小訣竅:這個(gè)湯...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:29
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:11
茶匙（5克）油1湯匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯燙用鹽和油不在次調(diào)料單位中） 做法1)莧菜洗凈，紅棗切片，大蒜切片，羊肚菌用...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:03
發(fā)布時(shí)間：2012-06-14 11:00
1.把滑子磨用清水泡十分鐘，切好蔥花和肉片備用，水淀粉調(diào)好。2.鍋里放適量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒，調(diào)入醬油，雞精...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:39
肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制； 2、姬菇洗凈用手撕成段，紅椒切塊。 3、鍋中放水燒開后，倒入處理好的姬菇快速過水備用； 4、...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-13 11:31
剁成塊，黃蘑用溫水泡發(fā)30分鐘。 2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入雞塊焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。 3、將雞...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:54
片，雞精，鹽適量 做法 烏雞洗凈斬件，放入滾水內(nèi)燙一分鐘，撈起，用冷水沖洗，去除其血水．花旗參，紅棗洗凈，與新康蟲草，生姜，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:26
