材料:鮮干巴菌200克 調(diào)味料:青椒80克,小米辣10克,雞油、豬油各15克、鹽15克,味精、雞精各1克 ①先把干巴菌撕小,調(diào)入面粉
材料:豬腦250克、黑木耳10克 步驟: 1.黑木耳浸發(fā),洗凈。 2.把鮮豬腦輕輕放入冷水中漂洗30分鐘,去掉血筋膜,洗凈后把豬腦放
材料:香菇12克,芹菜300克,墨魚(yú)肉100克, 步驟: 1.香菇用水泡開(kāi),洗凈、切絲; 2.芹菜去根、葉,洗凈,切段; 3.墨魚(yú)洗凈,切
材料:取嫩豆腐250克,鮮蘑菇100克,步驟:1.豆腐洗凈,切小塊;蘑菇洗凈,切片。2.把蘑菇和豆腐放入沙鍋內(nèi),加精鹽和清水,以浸
材料: 紅菇,蟶子干,高湯,鹽 做法: 1.用清水沖洗紅菇后浸泡一個(gè)小時(shí),水有點(diǎn)淡淡的玫瑰紅色,沉淀過(guò)濾浸泡紅菇的水留用.剪
材料: 幼筍,金針菇,肉絲,鹽,油,辣椒油,雞精,糖,五香粉 做法: 1.金針菇幼筍切絲,金針菇幼筍放水里焯下后擠干,放鹽后再擠干,
材料: 蒜頭40公克,洋蔥絲80公克,蕃茄碎80公克,鮑魚(yú)菇片50公克,蕃茄煳30公克,蕃茄醬4大匙,百里香1/4茶匙,高湯1000cc ,
材料: 錫紙、黃油、白靈菇 烘烤白靈菇的做法: 1、白靈菇洗凈,晾干,縱切3毫米左右薄片; 2、交錯(cuò)頭尾疊放白靈菇; 3、在鋪
蠔油雙孢菇的做法: 1.將西蘭花洗凈掰小塊;雙孢菇洗凈備用。 2.鍋內(nèi)放入適量油,將西蘭花下鍋翻炒至斷生,放入適量鹽,雞粉調(diào)
材料: 白靈菇兩個(gè),黃彩椒一個(gè),蔥,姜,蠔油,食鹽,料酒 做法: 1.白靈菇切片,辣椒用手撕成小塊; 2.白靈菇在沸水里打個(gè)滾
材料: 用料主料:白靈菇550克 配料:白菜葉、羊肉、鮮蝦仁、豆腐、面包糠調(diào)料:鮑魚(yú)汁、蠔油、雞粉、鹽、清湯、淀粉、精制油
準(zhǔn)備材料:木耳菜(豆腐菜)750克 、煮咸鴨蛋1只、菜油2湯匙、大蒜3瓣、上湯200毫升、鹽1/4茶匙 制作方法: 1.將木耳菜摘去老葉
主料:香蘑250克 配料:明蝦八只、萵筍一根、枸杞十粒、冬瓜皮?! ?調(diào)料:鹽、料酒、老抽、蔥、姜、水淀粉。 制作
主料:口磨260克、白菜2顆、羊肉260克 輔料:蔥、姜、老抽、香油、料酒、鹽、淀粉、蠔油 制作步驟: 1. 將口蘑
用料: 絲瓜、金針菇、姜、鹽 做法:1.絲瓜去皮,去兩頭,切條或切塊隨意。 2.金針菇洗凈,撕開(kāi)。 3.鍋放油燒熱,放姜絲翻炒10
材料: 山藥,薏米,銀耳,蓮子(帶芯),紅棗,枸杞,紅豆 做法 1、山藥去皮,洗凈,切成小口。其他材料都洗凈,蓮子不要取掉
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳,夏
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
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