食材：五花肉、茶樹菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、鹽、雞精、油步驟：1. 茶樹菇提前用水泡發(fā)。五花肉切片，姜蒜切細(xì)，青椒切
食材：大米 1碗半，肉沫 100g，羊肚菌 100g，小白菜苗 300g，姜 3片，醬油適量做法：1. 大米提前15分鐘洗干凈后泡上；2. 鑄鐵鍋
雞胸炒菌菇的做法：食材：雞胸1塊，菌菇1把，小蘇打一點(diǎn)點(diǎn)，蛋清1個，蔥姜蒜少許；烹飪過程：1. 雞胸肉事先用清水沖洗干凈，切成
【主要食材】：豆腐、海鮮菇、西紅柿【配料】：姜、生抽、素蠔油、十三香、鹽、白糖、香油、蘑菇粉（或雞精）、水淀粉做法：1、
用料：蟹味菇，白玉菇，肉末做法：1. 肉末放入少許鹽、少許料酒、少許淀粉，拌勻待用。2. 菌菇切去根部，清水燒開，菌菇放入煮開
食材：雞塊、土豆、香菇、甜辣椒、青辣椒、姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒顆粒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蠔油、豆瓣醬、啤酒。
主料：西蘭花適量口蘑適量彩椒適量蔥適量蒜適量輔料：油適量鹽適量蠔油適量步驟：1. 西蘭花掰小朵用鹽水浸泡，沖洗干凈；2. 口蘑
食材準(zhǔn)備：熟牛肉、蟲草菇、泡發(fā)的木耳、香蕉西葫蘆、黃瓜、紅色青椒、鹽、姜粉。制作步驟：1. 蟲草菇和木耳分別焯水，牛肉、西
原料：干香菇、蘿卜、稻米油、鹽、生抽做法步驟：1. 備好食材，香菇提前洗凈泡發(fā)好，撕成小塊備用，蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊備用
菜名：菌菇雞湯食材：土雞半個，豬肚菇2個，粉絲一小把，青椒和紅椒半個，姬松茸2個，金針菇適量烹飪步驟：1、土雞泡水里去一去
食材：香菇2個、平菇適量、杏鮑菇半個、小米椒2個、青椒半個、生姜1塊、木耳少許、水淀粉適量、植物油、素蠔油、鹽適量做法：1.
原料：干茶樹菇、五花肉、雞蛋、稻米油、老抽、鹽、白糖、料酒、生抽做法步驟：1. 干茶樹菇洗凈用溫水泡發(fā)好備用，雞蛋煮熟剝殼
食材：主料：牛腩、蟹味菇輔料：小蔥、生姜、大蒜、小米辣、八角調(diào)料：白糖、醬油、食鹽、料酒、麻油做法：1、食材改刀把蟹味菇
原料：雞腿肉丁、黑木耳、茭白、料酒、醬油、蠔油 做法步驟： 1. 雞腿肉丁、黑木耳、茭白分別處理好。 2. 在雞腿肉丁里
食材：雞腿，鹿茸菇，辣椒，姜蒜。步驟：1. 鹿茸菇先用冷水泡發(fā)，大概十幾分鐘就好，接著用剪刀剪小段。2.雞腿洗凈，切成小塊，
食材：筍、干鹿茸菌、紫蘇、松茸粉、素蠔油、醬油做法：1. 干鹿茸菌提前浸泡半小時，筍尖洗干凈過一下開水濾干水分。2. 熱鍋放油
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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