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干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，干巴菌呈珊瑚狀，分枝葉片像扇子的形狀。產(chǎn)于七八月雨季，生長于海拔兩千米的松林下，與
發(fā)布時間：2021-11-03 08:48
干巴菌，又名松毛菌，是云南一種珍稀的野生食用菌，至今仍然不能人工養(yǎng)殖。雖然近幾年在湖北宜昌西北山區(qū)也有發(fā)現(xiàn)，但還是云南
發(fā)布時間：2017-09-22 09:00
干巴菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質(zhì)堅韌，干燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、
發(fā)布時間：2017-04-26 15:53
七月去云南，忘記了是蘑菇季節(jié)，很遺憾地沒能多呆幾天。不過，朋友還是給準備了松茸、青頭菇、干巴菌，一嘗鮮味。 都是葡萄酒圈
發(fā)布時間：2015-02-04 13:47
七月去云南，忘記了是蘑菇季節(jié)，很遺憾地沒能多呆幾天。不過，朋友還是給準備了松茸、青頭菇、干巴菌，一嘗鮮味。 都是葡萄酒圈
發(fā)布時間：2014-10-28 14:51
夏日，是美食家的季節(jié)，時令果蔬，輪番應(yīng)市，應(yīng)接不暇?！ ∠娜?，是親情往來的季節(jié)，帶上時令果蔬，?；丶铱纯矗≥呅㈨?，父
發(fā)布時間：2014-06-26 14:16
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中國云南。把云南掀起來，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翹楚，野生菌中的王者，
發(fā)布時間：2013-09-26 09:44
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中國云南。把云南掀起來，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翹楚，野生菌中的王者，
發(fā)布時間：2013-07-19 14:56
材料：鮮干巴菌200克 調(diào)味料:青椒80克，小米辣10克，雞油、豬油各15克、鹽15克，味精、雞精各1克 ①先把干巴菌撕小，調(diào)入面粉
發(fā)布時間：2013-07-16 16:15
1.青魚洗凈，用調(diào)味料A腌半小時2.放入盤中，清蒸10分鐘即可3.鍋熱，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、姜絲、青紅辣椒絲煮開后，以調(diào)味料勾
發(fā)布時間：2013-03-29 15:07
4朵(約20克)，青、紅椒片各10克，蒜蓉、干蔥蓉共5克。&bsp;調(diào)料：福泉燒汁、鹽各12克，白糖、生粉各5克，雞粉20克，味精12克，蠔油...
發(fā)布時間：2012-06-20 11:33
、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等營養(yǎng)成分，而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味。干巴菌含有抗氧化物質(zhì)，抗氧化物質(zhì)能清除人體...
發(fā)布時間：2012-03-16 16:33
發(fā)布時間：2011-10-11 10:25
，實在比當(dāng)“采蘑菇的小姑娘”更加安全穩(wěn)妥。蘑菇也是帶刺的玫瑰，或者說，是帶毒的玫瑰。別怕，就像“情花”的解藥是近在咫尺天涯的“斷腸草”，牛肝菌的解藥，其實簡單到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-09-29 09:13
繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實體肉質(zhì)，直立，從柄上多次分枝，枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣狀，密集叢生為蓬，形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣狀小枝互相...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:59
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質(zhì)都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時間：2010-10-30 14:41
統(tǒng)的“包燒”手法和“酸湯”調(diào)味等獨門烹技，創(chuàng)新出辣得開胃的芭蕉葉包燒干巴菌，自然清香、鮮美至極的包燒松茸，用傳統(tǒng)的佐料拌野生菌的包燒老人頭、包燒紅蔥（紅見手）、包燒白蔥（白牛肝）等德宏傣味芭蕉...
發(fā)布時間：2010-07-12 09:25
