APP下載
鮮蝦肉300克，蟹黃40克，雞蛋2個(gè)，南薺50克，油菜芯4片。 調(diào)料：白糖10克，胡椒粉少許，濕淀粉6克，鹽10在，味精10克，雞湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作過(guò)程】 1、用開(kāi)水把冬菇浸泡透后除梗...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 13:57
米1杯 白米1杯 水2杯 調(diào)味料： 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 做法： (1)將蘑菇洗凈瀝干，切片...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 11:57
色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。 [烹飪過(guò)程] 1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆； 2.燒鍋下油...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-09 11:36
含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 14:14
、鹽、白糖(或者蜂蜜)、花椒。 做法：1。先把香菇洗凈，切成片，放入水中煮，水開(kāi)后，煮三分鐘即可。 2。把調(diào)料拌好，可以加點(diǎn)芝麻，吃起來(lái)很香哦。 3。把煮好的香菇用筷子一片一片夾出來(lái)，簡(jiǎn)單...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 10:33
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 10:31
sp; 八角一塊 步驟：1、將香菇用溫水泡發(fā)，洗凈，泡香菇的水用細(xì)篩過(guò)濾兩次，備用。 2、牛腩洗凈后放入冷水鍋中，開(kāi)火。燒開(kāi)后煮3分鐘左右，將牛肉撈出，水倒掉不要。用溫水將牛腩表面的浮沫沖洗干凈，涼晾后...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 10:27
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 10:15
各約100克，甘筍花數(shù)片，濕發(fā)菜約80克，老抽1湯匙，油2湯匙，水溶生粉3湯匙。 蔬菜煨料：清雞湯、水各1杯，鹽、糖各1/4茶匙，蠔油1湯匙，生抽、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各適量。 ?鴨掌料：水4又1/2...
發(fā)布時(shí)間：2008-01-04 10:14
喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點(diǎn)橄欖油備用。&...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 09:02
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:54
………4大勺+5大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 鹽……………………1/3茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 雞精…………………1/2茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 水……………………適量 &bsp;&bsp;&bsp; 椒鹽…………………適量 &bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:54
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:51
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:48
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:42
;&bsp; 輔料：&bsp;草菇&bsp;20克&bsp;竹筍&bsp;15克&bsp;油菜心&bsp;25克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：&bsp;鹽&bsp;3克&bsp;醬油&bsp;20克&bsp;味精&bsp;2克&bsp;黃酒&bsp;10克&bsp;淀粉(...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:31
頭而得名。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，長(zhǎng)期以來(lái)，人們把它同熊掌、海參、魚(yú)翅共同列為“四大名菜”，或把它與燕窩相提并論。它有很好的滋補(bǔ)作用，民間諺語(yǔ)有“多食猴頭...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:30
香油各少許。將平菇根切去洗凈，在碗中排好（菌蓋向下，菌柄朝上），加上鮮湯、黃酒、醬油、蔥段、姜片、鹽、醋，上籠蒸20分鐘取出，撈出蔥段、姜片、倒出湯汁，覆扣在盤(pán)中。炒鍋置火上，倒入湯汁，加入精鹽...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:20
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:19
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:19
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:18
平菇預(yù)處理后，切成細(xì)絲，小蔥切段，待油鍋在旺火燒熱后，把平菇絲，蔥段一起下鍋，加入精鹽，胡粉，味精后翻炒幾次，出鍋待用。將雞蛋打散，加適量精鹽、味精攪勻，倒入熱油炒熟再加入炒好的平菇絲，翻炒數(shù)...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:17
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:16
sp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、將杏鮑菇和腰子飛水備用。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、在鍋中放入適量的油，下蔥姜炒香后，加入杏鮑菇、腰子及高湯燉制而成。 ...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:16
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:15
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:14
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡醬油2大匙、淀粉1大匙&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:10
，蒜４辯，蔥一條切段，花椒一茶匙，橄欖油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少許。&bsp; 生抽、清水、味精調(diào)均后淋于白菜卷上。橄欖油入鍋燒熱，放進(jìn)姜、蒜、蔥段、花椒泡至香味溢出，濾去雜物后將熱...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:10
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:09
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:07
