材料： 雞肉，花菇，干豆豉，姜絲，蔥段，蠔油 做法： 1.干花菇用清水洗凈，溫水泡發(fā)后，瀝干水分，對(duì)切去蒂。雞肉洗凈剁成小塊
材料： 排骨300公克，綠竹筍300公克，花菇10朵，青蔥1根，水，鹽1/2小匙 做法： 1.排骨洗凈瀝干水份后，放入滾沸水中汆燙約3分
主料：滑子蘑 配料：芹菜丁、川椒丁 調(diào)料：鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉 步驟： 1、將滑子蘑用水燙一下，控凈水分
主材：黃彩椒1個(gè)，紅彩椒1個(gè)，尖椒1個(gè)，滑子菇1袋。 輔材：食用油，鹽，雞精。 做法： 1：各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒，袋裝
材料: 面粉100克，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。 做法: 1、金針菇擇洗干凈，切成小段。黃
食材：絲瓜2根，金針菇一把。 調(diào)料：鹽、味精、十三香、香油 步驟： ①將絲瓜、金針菇洗凈切成形備用； ②將水倒入鍋中，量有鍋
原料： 鮮鮑魚菇160克，豆苗160克，蝦仁(中)160克，辣椒1個(gè)(切絲)，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，鹽1／4茶匙，胡椒粉少許，生粉1／2茶
食材： 紅蘿卜半條,香油少許,酸菜心少許,太白粉適量面輪１５０公克。香菇１朵,鮑魚菇２００公克。鹽１匙,味素１匙,胡椒粉少許。
原材料：雞腿菇、蟹味菇 配料：肉丁、五花肉 調(diào)料：生黃醬、料酒、鹽、味精 步驟： ①將雞腿菇和蟹味菇切成大一點(diǎn)的條兒（蘑菇
材料： 腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片。 調(diào)味料： 鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精適量。 做法：1.黑木耳泡開，腐竹用水
材料： 木耳，糖少許，鹽適量，油，剁椒，蛋，蔥花。 方法： 1.木耳用溫水充份泡發(fā)，剁碎?！ ?2.蛋加少許糖、適量鹽充分?jǐn)噭?/a>
材料： 雞腿3個(gè)，茶樹菇少許，姜片適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，黃豆醬適量，冰糖適量。 做法： 1.
雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為菌中新秀。 材
材料： 菌菇100克,適量的蔥花。 做法： 1. 菌菇洗凈放入鍋內(nèi). 2. 鍋內(nèi)加入適量的水,開大火燒煮. 3. 水開后燜煮三十分鐘,放進(jìn)
材料： 杏鮑菇 300g，蒜 3瓣，生抽 1茶匙（5ml），白砂糖 1/2茶匙（3g），芝麻醬 1湯匙（15ml），芝麻香油 1茶匙（5ml），鹽 1
材料： 牛尾1根，胡蘿卜適量，口蘑適量，姜適量，鹽適量，雞精適量 做法： 1.將牛尾切段焯水洗凈。 2.胡蘿卜切塊，口蘑洗凈。 3
開心夏貝玉皇菌
冬蟲夏草海馬湯
涼拌海藻黑白木耳，夏
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