香菇豆角燜面
黑椒煎杏鮑菇
香菇牛腩
香菇雞肉煲仔飯
川味燒平菇
金針菇木耳拌黃瓜
蠔油香菇蒸雞
山藥蘑菇煨土雞湯
1.5克，鮮湯50克，干淀粉10克，蛋清1個(gè)，生油500克（實(shí)耗35克） 【制法】 （一）將猴頭切成米粒狀，擠干水分后，用蛋清加干淀粉上漿。 （二）炒鍋燒熱，用油滑鍋，放入生油燒至五成熱時(shí)，下松仁，至金黃色時(shí)，投入猴頭粒劃散，倒入漏勺瀝油。鍋內(nèi)留油少許，倒入猴頭粒、松仁，加酒、鹽、味精、鮮湯翻炒后出鍋裝盆。
蘑菇清洗干凈，去掉其蘑菇腳。將黃油、香芹、蒜泥、鹽和胡椒混合在一起，作為配料待用。 將洗好的蝦和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟為止。最后，可以用小勺在鍋里稍微將填餡兒白蘑菇煎黃?？斐脽嵯碛冒?！(來源：新浪)
、凈鍋上火，入適量色拉油燒熱，下黃辣醬、蒜米炒香，摻入鮮湯燒沸，下入各種汆好的原料，加入調(diào)料等燒入味后，用水芡粉勾薄欠并淋少許香油，起鍋盛入紙鍋內(nèi)，最后撒少許青紅尖椒圈，隨點(diǎn)燃的酒精爐或者蠟燭上桌即可。
開心夏貝玉皇菌
冬蟲夏草海馬湯
涼拌海藻黑白木耳，夏
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