1克、中等雞蛋一個、蛋黃一個（涂抹用），杏仁數(shù)十粒。 做法： 1、黃油放至室溫融化后放入白砂糖攪拌至微微發(fā)白皆可。 2、放入一個雞蛋攪勻。 3、倒入茯苓粉、杏仁粉、篩入低筋面粉。 4、將所有原料揉成面團。 5、將大面團均等的分成小面團并揉圓。 6、將小面球放在鋪著烤布的烤盤上中間留著間距，用手掌按成餅。 7、用毛刷在表面涂層蛋黃。 8、按一顆杏仁在上面。 注： 放置在烤箱的中層用170度的溫度烘焙20分鐘。 茯苓是寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面是白色或著粉紅
莓干適量。 做法： 1、將面粉、茯苓粉、酵母粉混合，倒入牛奶； 2、先用筷子攪拌成絮狀，再反復(fù)揉勻成光滑的面團； 3、放入容器中，蓋好蓋子，在溫暖處發(fā)酵約40分鐘至兩倍大； 4、發(fā)酵好的面團放到案板上再反復(fù)揉一會，然后分成兩份； 5、取一份面團，將葡萄干與面團揉到一起，揉勻； 6、將揉好的面團分成小份，整形成饅頭狀，未加葡萄干的一份面團也同樣操作； 7、饅頭坯之間留出一些距離，表面蓋上潮濕的屜布，繼續(xù)發(fā)酵約20－30分鐘，輕輕按壓表面有彈性即可； 8、將發(fā)酵好的饅頭生坯放入蒸鍋內(nèi)，留出距
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