適量、胡椒粉適量 做法： 1、先泡發(fā)紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鐘后沖洗干凈撈出濾干； 2、五花肉切大厚片先單獨(dú)加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘； 3、將紅菇倒入燉好的五花肉湯里，大火滾開轉(zhuǎn)中火小煮10分鐘即可，吃時(shí)調(diào)鹽味，撒胡椒粉。 小貼示： 1、紅菇清洗要很細(xì)心的，一定要用大量的水泡開，撒鹽能夠清干凈菇表面的黏液，最好裝在濾水籃子里再浸到盆里，一邊淋水一邊順一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下來，不能揉搓，那樣會(huì)將其洗爛； 2、五花肉不要太肥，三
p;&bsp;&bsp;&bsp; 難度：初級(jí)入門&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 人數(shù)：2人份&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí) &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 主料：花生1把 木耳(干)1把&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：香菜1
淀：適量 小蔥：適量 白糖： 適量 水：適量 1.西紅柿蘑菇切塊 2.鍋里放油，下蔥花爆香，然后放入西紅柿塊炒 3.炒軟以后下入所有蘑菇，繼續(xù)炒 4.蘑菇稍微軟一些以后，放入青豆 5.炒到蘑菇開始出水，放一點(diǎn)糖和加了鹽和雞精的水淀粉，勾芡出鍋 &bsp;
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