1小塊 玉米粉?1大匙 地瓜粉?2大匙 食用油?500克 （實耗30克） 咖喱粉?小匙 蠔油?1大匙 沙茶醬?1大匙 精鹽?0.5小匙 白糖?1小匙 做法 1.豆腐切塊；胡蘿卜切片；姜切末備用；猴頭菇洗凈，用冷水泡軟，以手撕成塊狀后，擠干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精鹽、白糖抓拌均勻后，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉； 2.最后，將裹好的猴頭菇放入熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝油； 3.鍋內留底油，放入姜末爆香，放入豆腐、胡蘿卜、水、猴頭菇、蠔油、沙茶醬，用小火
： 1、竹蓀、枸杞、絲瓜備好； 2、雞架、雞湯備好； 3、竹蓀、枸杞泡發(fā)好，絲瓜用蔬菜切片器切成長片待用； 4、雞架放入鍋里加入適量的水煮開后，關小火熬上30分鐘； 5、放入竹蓀和絲瓜煮軟； 6、再放入枸杞，撒入鹽拌勻即可。
好，雞肉與蘑菇的組合很經典，比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...）、黃甜椒1/4個、紅甜椒1/4個（可以隨意搭配你喜歡的蔬菜。）、洋蔥1/4個、鹽1小匙、白胡椒粉少許、料酒1小匙、高湯適量（雞湯、骨頭湯就行，我是把去骨后的雞腿又煮了煮，當成了簡單的湯來使用。）、海鮮醬油2小匙（喜歡的話還可以加些海鮮醬油增加香味。） 做法： 1、大米淘洗干凈，瀝干水分備用。 2、雞腿洗凈，去骨，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌漬一會；蘑菇洗凈，全部切成小塊；黃甜椒、紅甜椒洗凈后切丁就行。
胡椒粉、芝麻油、蔥、姜、水生粉各適量。制作方法：1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯2－3分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成2厘米寬、3厘米長的薄片，備用。2、魚去鱗、內臟、洗凈。3、將天麻片放入魚頭和魚腹內，再將魚放入搪瓷盆內，加蔥、姜、清水適量，上籠用武火蒸約30分鐘，魚蒸好后，揀去蔥、姜。4、鍋內放清湯、白糖、鹽、味精、胡椒粉、芝麻油燒沸后，加水生粉勾芡，澆在天麻魚頭上即成。功用：平肝熄風，定驚止痛，行氣活血?？煞乐翁摶痤^痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏、因風寒濕引起的關節(jié)疼痛、破傷風之抽掣痙攣等癥。
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