主料：北豆腐 干香菇 青蒜 輔料：油 老抽 料酒 蔥花 姜末 蒜末 八角料 桂皮 花椒 做法： 1.干香菇泡發(fā)。 2.準(zhǔn)備青蒜兩條。 3.豆
食材：干猴頭蘑200克。調(diào)料桂皮3克，八角2克，味精10克，老湯500克，色拉油50克，香油10克，蔥段10克，姜片8克，醬油20克，白糖
一、原料： 1.主料：瘦豬肉500克，雞油菌50克?！ ?.調(diào)料：料酒、味精、精鹽、豬油、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯?！ 《?、
食材：杏鮑菇290g 蔥油淋醬 生姜40g 蔥末40g 小米椒6-7只 生抽1勺 食用油60g 蠔油1.5勺 做法： 1. 杏鮑菇洗凈，切片不要太薄，
材料：燒肉200克，木耳75克（水發(fā)后），豆腐2方，芹菜30克，姜粒20克，米酒、蠔油、生粉各少許，鹽、糖、花生油各適量。 做法：
材料：蘑菇 青菜 雞蛋 鹽 料酒 做法： 1. 將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許
主料：雞爪 (適量)、大米 (適量)、香菇 (適量)、瘦肉 (適量)制作方法： 1、米洗凈后倒入燉盅內(nèi)，放入適量水?！ ?、香菇切
材料：鮮土茯苓100克、赤小豆20克、豬骨500克、薏米50克、鹽適量、生姜5片。 制作： 1.土茯苓和赤小豆、薏米用水清洗一下。 2.
主料：乳鴿1只，香菇200g 輔料：蔥姜蒜適量 調(diào)料：鹽1小勺 制作方法： 1.乳鴿斬塊，入沸水焯燙至肉質(zhì)緊實，雜質(zhì)
主料：羊肚菌、烏雞輔料：枸杞、紅棗、筍片、高湯調(diào)料：鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒制作方法1、將干羊肚菌用溫水泡開洗凈，烏雞
主料： 平菇300克，豬肉100克，青椒50克，紅椒50克。 配料： 鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，醬油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，
材料： 黑木耳10克、大棗5枚、大米50克、冰糖10克。 做法：先將木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈后放進(jìn)鍋里，將大米和大棗洗凈后與木耳
食材：香菇 甜面醬 高湯 白芝麻 做法： 1.香菇去蒂洗凈擠凈水份?！ ?.鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。 3.鍋中放油，入
【材 料】 (1)竹蓀5-10根、鵝半只 (2)小黃瓜、香菇、洋菇、紅蘿卜、草菇、筍煮熟、海參、里肌肉片 【調(diào)味料】 (A)
食材：杏鮑菇1斤、辣椒、黑胡椒粉、蔥姜蒜、調(diào)料 做法： 1.杏鮑菇撕開成細(xì)條； 2.加水煮開后把水倒出來，杏鮑菇晾涼； 3.把杏鮑
食材明細(xì)：草菇 油 青紅椒絲 蔥白絲 蠔油 做法： 1. 草菇備用。 2. 青紅辣椒、 蔥白絲，蠔油備用。 3. 草菇去根，洗凈，從中間
開心夏貝玉皇菌
冬蟲夏草海馬湯
涼拌海藻黑白木耳，夏
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