做法： 1、香菇切丁、豆腐切塊備用。 2、油熱放入蔥姜爆香，放入香菇翻炒。 3、香菇翻炒出香味后放入豆腐、鹽、雞粉翻炒至湯汁收濃。 4、出鍋后撒香蔥即可。 萱宜溫情提示： 1、韌豆腐比北豆腐嫩滑一些。 2、香菇一定炒出香味來再放豆腐。 3、香菇和豆腐會出湯，要將湯汁收濃，否則會有很多湯水，豆腐也不入味。 4、不要加其他調(diào)味料，否則會遮蓋香菇的味道。
腸，降火清心，適合冬季咳嗽、心煩等癥狀。 做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
料： 鹽3克，香油3克?！ ∽龇ǎ骸 ?.苦瓜洗凈，去瓤，切片；銀耳用水泡發(fā)，煮沸，撈出；果丹皮切小片?！ ?.將苦瓜、銀耳盛入盤中，倒入鹽、香油拌勻，撒上果丹皮即成。
精鹽各5g，味精3g，胡椒粉05g，高湯500g 做法： 1．將腰子切成二半，除去腰臊，洗凈，切成蘭花片，清水泡一會兒?！ ?．木耳用清水洗凈泥沙待用?！ ?．將腰花、木耳、筍片一起一水鍋煮熟后撈出，放在湯碗內(nèi)，加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉，再將燒沸的 高湯倒入湯碗內(nèi)便成。
丁 150公克 肥肉丁 20公克 水??翅 40公克 冬菇丁 20公克 木耳丁 10公克 ???丁 20公克 香菜末 10公克 太白粉 2小匙 ? 1/2小匙 ??粉 1/2小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 ?油 1大匙 制作流程 (1)?仁洗?去除?泥，加入?後腿肉丁、肥肉丁、太白粉及?，用手拌打至有黏性，再加入其他的?味料及剩下的材料、拌?，即??料。 (2)取一?大白皮，包入??的?料，?折成?子?，再用手折出花?，依序完成12?。放入蒸恢校么蠡鷲幾分?即可?！?/a>
：(1)蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙(2)高湯1碗、鹽少許 做法：1 雞柳肉用刀剁細，加入調(diào)味料(1)拌勻；蘑菇用鹽水汆燙過，撈出后用水沖涼，切碎，加入雞肉末中調(diào)勻。2 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，放入開水中煮熟至浮起。3 油菜剖開，汆燙過沖涼，加入調(diào)味料(2)煮開后盛入碗內(nèi)，再加入煮好的餛飩，并撒下洗凈、切碎的香菜末即成。&bsp;
做法： 1.肉和蝦仁揉碎，加入蛋、調(diào)味料和蔥末順著一個方向攪拌至黏稠； 2.鮮香菇剪蒂背部劃十字刀，用鹽、糖、水和淀粉勾芡汁待用； 3.在香菇上撒鹽和生粉，填入餡，最后在上面涂上蛋液； 4.平底鍋燒熱油放入香菇肉盒(肉面朝下)，轉(zhuǎn)小火煎至微黃； 5.翻面再稍微煎蝦，加入勾芡汁煮至汁收差不多，淋上香油即可。
2個、蒜20瓣左右、干紅辣椒5-8個、桂皮2片、姜1/2塊。 調(diào)味料： 玉米油2大勺、豬油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣醬2大勺、花椒10克、鹽、雞精。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、將鴨切小塊，水分盡量瀝干，否則血水會有腥味！將姜切小粒后同料酒、鹽、1/2的花椒一同與鴨肉拌勻腌制2小時。 2、將青椒、紅椒切菱形塊，干紅辣椒切段，香菇打十字花刀，香菇小把要留著喲！ 3、冷鍋內(nèi)入油，放入2大勺豬油，放入干辣椒段、1/2的姜粒、桂皮、1/2的花椒、1/2的蒜
&bsp;&bsp;&bsp; 1.鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘 &bsp;&bsp;&bsp; 2.把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水里沖涼，然后撈出來捏干水分 &bsp;&bsp;&bsp; 3.青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末 &bsp;&bsp;&bsp; 4.把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可?！?/a>
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
友情鏈接： 中國蔬菜網(wǎng) 好展會網(wǎng)
中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信群（可先加微信號）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663
<blockquote id="q4usq"></blockquote>
APP下載
