bsp; 鹽3g&bsp; 糖2g&bsp; 美極鮮醬油5ml&bsp; 蒜泥金針菇制作步驟:&bsp;1. 蒜瓣壓成泥，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，金針菇洗凈與胡蘿卜一塊入水焯燙至熟。&bsp;2. 撈出，放入冰水中浸泡降溫。&bsp;3. 徹底涼了之后，加入所有調(diào)料抖勻即可。夏天的時候，可以放冰箱冰鎮(zhèn)之后再吃，冰冰涼涼又酸甜爽口，非常開胃哦。 &bsp;
米須煮湯，再將豆腐、香菇放入，加鹽、味精等調(diào)料一起煮湯后食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功能：清熱利水，降脂平肝。適用于高脂血癥、高血壓、水腫、黃疸等病。&bsp;
紅尖椒2個，蔥頭米、蒜米、姜汁、精鹽、白糖、紹酒、胡椒粉、味精、淀粉適量，上湯150克，熟豬油75克，明油（熟食用油）20克。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、鮑魚菇洗耳恭聽凈，切成薄片再改刀為菱形片，投入沸水鍋燒2分鐘后撈起，加上湯50克、精鹽、紹酒，上蒸籠大火蒸5分鐘。2、青菜心焯水至斷生，加熟豬油、蒜米、精鹽、紹酒、味精拌勻待用。紅尖椒去蒂、籽，切菱開片。干貝加少許上湯、姜汁、紹灑，上蒸籠大火蒸10分鐘，再就湯將干貝壓成茸。3、炒鍋置旺火上，注入熟豬油，燒熱，放入蔥頭米、蒜米煸香，投入鮑魚菇
口蘑。 2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。 3、水再開后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油) 烹飪關(guān)鍵:1、放進(jìn)豆苗后不要再蓋蓋子。 2、若是有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些 。 &bsp;
金針菇洗干凈表面，用鹽水浸泡5分鐘，再拆開鏈接的部分，洗干凈里面的雜質(zhì)。去后面的老根，不用去的太多。切成1cm的小段備用。姜蓉，剁椒準(zhǔn)備齊。 2)鍋里放油，稍多些(放入配料，姜蓉，剁椒爆香，加入金針菇末炒勻。 3)金針菇自己會出水，所以不用額外再加。中火慢燉，金針菇出水后再收汁，嘗嘗味道，因為剁椒本身就有味道，所以這個醬只需要根據(jù)自己的口味稍微調(diào)味即可。喜歡甜的可以稍加些糖提味，喜歡咸的加些生抽即可。 &bsp;
油3湯匙(45ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽2湯匙(30ml)、鹽1/4茶匙(1克)、糖1/2(3克)、水淀粉1湯匙(15ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、將買回的新鮮香菇放在淡鹽水中浸泡20分鐘后洗凈，瀝干，切碎。雞胸肉也切成跟香菇碎同等大小的碎丁。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、把雞肉碎放入碗中，調(diào)入料酒和1湯匙(15ml)的西班牙橄欖油，攪勻后腌
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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