用料 海鮮菇 250g 雞胸肉 300g 食用小蘇打粉 3g 生抽 10g 黃酒 10g 蠔油 10g 食鹽 3g 白砂糖 3g 黑胡椒碎 2g 辣椒粉 1g 玉米淀
食材：羊肚菌 蝦仁 豬肉膠 青豆步驟：1. 羊肚菌先用水泡一晚，用刀在中間開一刀備用。2. 將蝦仁的蝦線挑出，然后用刀將蝦拍爛，
食材準備： 芹菜300g 五個香菇 辣椒段、生姜末蒜片少量 豬肉150g 調(diào)味汁：蠔油、生抽、砂糖、鹽、食用油、甜料酒適量 烹飪步驟
【爆炒雙菇】 原料：香菇、鹽、五花肉、生姜、蒜、蠔油、雞精、海鮮香菇。 步驟： 1、香菇、海鮮菇放入鹽水中清洗，浸泡20分鐘
食材：扇貝32個，金針菇250克，粉絲1小把，腐竹50克，蒜末、姜末、泡淑適量。 做法： 步驟1、扇貝用流動的清水洗干凈，放在玻璃
食材：口蘑 蔥 蒜 黃油 蠔油 1. 口蘑用面粉清洗后放一旁備用； 2. 熱鍋內(nèi)下蔥末、黃油，再放入洗凈的口蘑和蒜片，加入適量蠔
白玉菇質(zhì)地細膩，口感脆嫩鮮滑，清甜可口，深受大眾的青睞。白玉菇比一般的蔬菜蛋白質(zhì)含量高，而且氨基酸的比例合適，還有人體
用料： 菌菇 250g 牛蛙 500g 青紅椒 100g 做法步驟： 1、將青紅椒、菌菇、蔥姜蒜洗凈切好； 2、牛蛙切好，加鹽、料酒腌制10分鐘
菌菇含有豐富的蛋白質(zhì)和B族維生素，以及鈣、磷、鐵等元素，能增強免疫力、降低膽固醇、降血脂、預(yù)防肝硬化等作用，是高蛋白、低
食材： 豬肉 300克、香菇 200克、杏鮑菇 300克 配料：豆豉 150克、蒜頭 20克、生姜 10克、黃豆醬 30克、生抽 20ml、白糖 5克、
原料：平菇500克，干辣椒5根，花椒30粒，花椒面1/2茶匙（2克），熟白芝麻1茶匙（5克），鹽1/2茶匙（2克） 做法： 1）平菇掰開洗
杏鮑菇菇質(zhì)肥美，具有杏仁香味和鮑魚的口感，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，用杏鮑菇烹飪宮保杏鮑菇，做法也非常簡單，最重要的是味道非
【美食名稱】：雞絲香菇酸辣湯。 【原料準備】：雞胸肉一塊，泡軟切絲的黑木耳50g，鮮香菇六個，嫩豆腐80克，胡蘿卜一根，雞蛋
民間諺語有云：要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。菌菇有各種鮮美的做法，簡直饞死啦，快來學(xué)吧！ 一、錫紙
今天推薦一道適合冬日吃的菜：家常一鍋鮮。各地的做法可能都會有所不同，搭配的食材也是各種各樣。將愛吃的各種葷素菜放在一個
用料： 平菇 250克 小米椒 幾個 做法： 調(diào)靈魂涼拌汁：碗里放入小米椒、白芝麻、蔥花、蒜蓉、辣椒面，淋上熱油、加入糖1勺、鹽
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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