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;&bsp; 調(diào)料：鹽少許、油；&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．一邊用流動水沖，一邊用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; 2．將分辨雌雄的三角部分拉開，用剪刀剪去；&bsp;&bsp;&bsp; 3．雙手...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-12 09:27
進(jìn)疾病的康復(fù)及身體健康，多吃蘑菇有利于牛皮癬的治療，患者可適當(dāng)食用。蘑菇富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。非常適合補(bǔ)充牛皮癬患者多食用，目前場上的蘑菇品種也越來...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 11:57
許&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1冬瓜去皮洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細(xì)絲，枸杞稍稍用清水沖一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2鍋中放適量清水，煮開。&bsp;&bsp;&bsp; 3放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。&...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 09:43
油、生粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香芹去葉切段，木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點(diǎn)色)、生粉充份拌勻，腌制十分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋內(nèi)熱油，...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-10 10:36
性肝損傷如酒精或藥物中毒性肝炎的治療。其免疫調(diào)節(jié)作用也有利于治療病毒性肝炎。靈芝三萜類是其保護(hù)肝臟的重要有效成分。&bsp;&bsp;&bsp; 靈芝雖無明顯的抗肝炎病毒作用，但具有免疫調(diào)節(jié)作用和保肝作用，因...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 11:18
壓患者合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于維持血壓的平穩(wěn)，合理的飲食即高纖維素、低鹽及低脂飲食，并盡量多吃新奇水果、蔬菜和谷物。那么高血壓可以吃金針菇嗎？高血壓患者宜吃金針菇。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇是一種高鉀...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 10:11
走訪市區(qū)滋補(bǔ)品市場發(fā)現(xiàn)，燕窩不再是商家的主打產(chǎn)品，多數(shù)只放在角落銷售，取而代之的是一些高檔野生菌，有的售價(jià)達(dá)70?80元/克。&bsp;&bsp;&bsp; 高價(jià)野生菌有來頭&bsp;&bsp;&bsp; “這就是經(jīng)常聽說的松露啊...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 09:24
作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時(shí)后，食梨喝湯。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 08:57
體。香菇質(zhì)潔味腴，味美可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“食中佳品”。著名神話小說《西游記》，屢有提及香菇為佛家、神仙之珍品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇自然寄生于栗、柯、槲等樹上，現(xiàn)多為人工栽培，主要產(chǎn)于南方...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-07 09:39
&bsp;&bsp; 小米性味甘、閑，微寒?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。中醫(yī)認(rèn)為，小米有清熱解渴、健胃除濕、養(yǎng)胃安神助眠等功效。平時(shí)我們喝的粥都是以大米為主料煮出來...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-05 11:09
、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣?duì)?，洗凈，待用?bsp;&bsp;&bsp; 3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 13:41
纖維、維生素B及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，能潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心。能“清補(bǔ)肺陰，滋液，治癆咳”。&bsp;&bsp;&bsp; 銀耳可用于肺熱、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中帶血等癥?，F(xiàn)代研究表明，銀耳...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-03 10:52
/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.新鮮香菇去蒂頭；紅蘿卜去皮切片，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起，過冷水，備用。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-01 11:40
清甜的滋味，不過近年來發(fā)現(xiàn)金針菇有很好的食療功效.&bsp;&bsp;&bsp; 首先金針菇在日本被稱為“益智菇”，因?yàn)樗性S多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的賴氨酸，以及在幼兒生長...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:54
維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長。&bsp;&bsp;&bsp; 以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，它是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且富含纖維素...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:53
記憶、開發(fā)兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”；其所含的維生素D，有促進(jìn)鈣、磷消化吸收的作用，并使之沉積于骨骼和牙齒，對促進(jìn)兒童骨骼、牙齒的生長發(fā)育，預(yù)防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:51
非常高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為“益智菇”。在日本，金針菇成為兒童保健和智力開發(fā)的必需食品。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:49
以預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高免疫力，甚至對抗病毒感染及癌癥。 &bsp;&bsp;&bsp; 該大學(xué)兒科系蔡考圓教授說：“我們體內(nèi)其實(shí)含有許多對抗疾病的機(jī)制，不過當(dāng)一部分失調(diào)時(shí)，我們就得借助外在因...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:47
;&bsp;&bsp; 輔料： 肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1.凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:27
一慢。心腦血管病刀子飛快，寒光閃閃，腦溢血、腦梗阻、心肌梗塞，刀刀直指要害，患者平時(shí)血壓高、有心臟病是禍根；呼吸道疾病一是“老慢支”，一是“慢阻肺”，是把鈍刀，一時(shí)不會致命。但鈍刀子割肉，杭州...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 10:19
含粗蛋白質(zhì)15～22.2％，粗脂肪2.6％，碳水化合物，以及16種氨基酸，其中的谷氨酸達(dá)1.7％，適合高血壓、高血脂病人。&bsp;&bsp;&bsp; 竹蓀母雞湯&bsp;&bsp;&bsp; 主料：母雞1500克，竹蓀(干)15克。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:16
的毒素及廢物，有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥。一般人也可以通過吃金針菇來增強(qiáng)免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金針菇、粉絲、雞...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 09:38
00克，蠔油1湯匙，紹酒1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜片共30克，鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、起油鍋，將油燒熱，依次下...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-25 09:18
，是出自東方宮的。據(jù)東方宮的江師傅介紹，此菜是選用魚翅100克，鮮松蓉菌50克，以及配料香菜一小碟一起烹制而成。將松蓉菌洗凈后，吸干水分，入盅。發(fā)好魚翅沖凈擺放入盅。然后將湯調(diào)味入盅，加蓋入蒸柜蒸20...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-21 10:01
，洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將雞放入微沸的沸水鍋浸沒，約浸15分鐘(不宜過熟)，然后取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、迅速將雞放入冷開水中浸沒冷卻，取出雞肉后，保留雞架。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將辣椒油、辣椒面、...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:09
&bsp;&bsp; 調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒1湯勺&bsp;&bsp;&bsp; 步驟：1：準(zhǔn)備好所有食材。&bsp;&bsp;&bsp; 2：番鴨肉清洗干凈，切成大塊。&bsp;&bsp;&bsp; 3：鍋中加水，下入姜片，水開以后放入番鴨肉焯去血水。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:07
克,大蔥30克 調(diào)料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,香油2克工藝做法：炒。 制作：1.將姜洗凈切末備用; 2.雞胸肉洗凈切絲，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓勻，并腌10分鐘; 3.蔥、紅辣椒分...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 11:19
，飛水后與新鮮的海蚌一起放入雞湯中文火浸約十分鐘。把海蚌及雞湯的鮮味與香甜可口的黃皮牛肝菌緊密結(jié)合一起，整道菜鮮香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對糖...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 09:56
的平菇最近上市量增加，價(jià)格也隨之回落明顯，目前市場上，每斤多在3元/斤，環(huán)比下跌了近四成。&bsp;&bsp;&bsp; 目前市場上，蘑菇種類豐富，一些價(jià)格比較貴的高檔菇味道更是不同尋常。白靈菇有類似雞胸脯肉般...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-12 09:10
究發(fā)現(xiàn)“靈芝提取物靈芝總?cè)祁悾ㄋ追Q靈芝孢子油）具有抗腫瘤、抗炎癥特性”。&bsp;&bsp;&bsp; 該雜志摘要刊登了丹米爾博士的研究結(jié)果:“靈芝的一些健康效果見于靈芝多糖可激活免疫系統(tǒng)；但靈芝所含的高度氧...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-11 12:00
