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金針菇洗凈，切成段；黃花菜用水泡發(fā)，洗凈。香油鍋用旺火加熱，放人金針菇、黃花菜翻炒，加入泡發(fā)黃菜的水、精鹽、味精，水沸后淋...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-26 14:11
發(fā)布時(shí)間：2012-09-26 14:09
發(fā)布時(shí)間：2012-09-26 14:08
清、精鹽、味精各少許。(制法) 將精鹽、味精加到少量的開(kāi)水中攪勻，灑在每張豆腐皮上使其變軟；水發(fā)金針菇、水發(fā)黃花菜切成段。炒...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-26 14:05
發(fā)布時(shí)間：2012-09-25 17:30
）80克、木耳（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜粒（米狀）15克，鹽、糖、蠔油、老抽、紹酒、魚(yú)湯、菜油各適量。&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-25 17:18
的人們認(rèn)識(shí)到菌類(lèi)對(duì)飲食養(yǎng)生的重要性，因此各種的蘑菇的做法也有很大的差異，下面我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家給我們的建議。 &bsp; 因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過(guò)，...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-24 14:03
孜然粉少許，花椒粉少許，姜末少許 制作方法： (1)茶樹(shù)菇洗凈切成3公分的段備用。 (2)芹菜、胡蘿卜分別洗凈切成粒狀備用。 (3)干辣椒用剪刀成粒狀備用。 (4)素魚(yú)解凍切成粒狀備用。 (5)姜洗凈刮去皮，切成末...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-21 15:02
有網(wǎng)友稱(chēng)，蘑菇雖然好吃，營(yíng)養(yǎng)也豐富，但它對(duì)重金屬的富集能力特別強(qiáng)，重金屬會(huì)在人體重要臟器累積，主要是腎臟，最后危害健康?！ ? 19日，記者就此咨詢(xún)了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，專(zhuān)家表示，目前沒(méi)有臨床報(bào)告指...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-21 15:00
發(fā)布時(shí)間：2012-09-21 14:15
發(fā)布時(shí)間：2012-09-20 16:20
發(fā)布時(shí)間：2012-09-20 16:05
; 拌飯醬一勺&bsp; 番茄醬一勺&bsp; 陳醋一勺&bsp; 白糖一勺&bsp; 淀粉水3-4勺&bsp; 清水半碗&bsp; 金針菇豆腐制作步驟：&bsp;1. ...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-20 16:02
bsp; 鹽3g&bsp; 糖2g&bsp; 美極鮮醬油5ml&bsp; 蒜泥金針菇制作步驟:&bsp;1. 蒜瓣壓成泥，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，金針菇洗凈與胡蘿卜一...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-20 16:01
，于是對(duì)金針菇拒而遠(yuǎn)之。致癌金針菇是不法商販為謀利益所為。但我們不能忽視它的治病養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)肝抗癌等5大養(yǎng)生功效，但有些人不適宜食用。 拋開(kāi)致癌金針菇的事件。這里我們主要了解金...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-20 15:58
發(fā)布時(shí)間：2012-09-19 15:54
發(fā)布時(shí)間：2012-09-18 14:54
口蘑。 2、水開(kāi)后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。 3、水再開(kāi)后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油) 烹飪關(guān)鍵:1、放進(jìn)豆苗后不要再蓋蓋...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-18 14:46
金針菇洗干凈表面，用鹽水浸泡5分鐘，再拆開(kāi)鏈接的部分，洗干凈里面的雜質(zhì)。去后面的老根，不用去的太多。切成1cm的小段備用。姜蓉...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 16:34
我們似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，我們常抱的態(tài)度是“青菜蘿卜，各有所愛(ài)”，這使我們不能更好地利用它們的價(jià)值。因此，我們提倡“蘑菇蘑菇，我們都愛(ài)”，這樣才能更好地增進(jìn)健康！ &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 14:05
&bsp;&bsp;&bsp; 1.鍋里燒開(kāi)水，先把干豆腐絲扔進(jìn)去煮兩分鐘，撈出來(lái)再把金針磨扔進(jìn)去煮一分鐘 &bsp;&bsp;&bsp; 2.把住過(guò)的金針蘑...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 11:41
金針菇，日益廣泛地出現(xiàn)在各地酒樓、餐廳和千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌上。 金針菇，又稱(chēng)金菇、金錢(qián)菇，屬擔(dān)子菌綱傘科食用菌。因它那金黃柔嫩的細(xì)柄如金針，故名。金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克干菇含有粗蛋白31克，包括1...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-13 16:30
bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口味：咸鮮味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：燴&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 冬筍燴鮮菇...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-12 14:56
0克、碎珧柱(水發(fā)后)20克、蔥段10克，鹽、糖、米酒、生抽、濃縮雞汁、胡椒粉、花生油各適量。 做法：咸腩肉洗凈切片備用;冬瓜...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-10 17:02
紫金辣椒醬少許，鹽、糖、頭抽、牛油、胡椒粉、花生油各適量。 做法：白靈菇洗凈切條，以平底鍋兩面煎香，然后加入少許牛油翻...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-10 16:19
發(fā)布時(shí)間：2012-09-06 13:58
由于淀粉顆粒較小，所以其消化率接近夸張的99％。而且作為堿性食物，芋頭還能調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容護(hù)發(fā)等效果。芋頭的吃法以蒸、燜、煮居多，不變的是其松化的口感和“粉”香的特色。這次以其配搭百...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-06 13:56
發(fā)布時(shí)間：2012-09-05 11:52
發(fā)布時(shí)間：2012-09-05 11:43
調(diào)料：鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴 做法： ↓1.鯽魚(yú)斬殺，去鱗去內(nèi)臟(可以保留魚(yú)籽)去魚(yú)鰓，將魚(yú)腹內(nèi)的黑膜刮除干凈，將...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-05 11:31
