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含粗蛋白質(zhì)15～22.2％，粗脂肪2.6％，碳水化合物，以及16種氨基酸，其中的谷氨酸達(dá)1.7％，適合高血壓、高血脂病人。&bsp;&bsp;&bsp; 竹蓀母雞湯&bsp;&bsp;&bsp; 主料：母雞1500克，竹蓀(干)15克。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-10-29 11:16
體所需的8種氨基酸等有益成分，含鋅量也較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育作用，對老年人也可健腦益智。由于金針菇也能抑制癌細(xì)胞生長，可用于各種早、中期癌癥的輔助治療。&bsp;&bsp;&bsp; 三絲金針菇&bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2011-10-29 11:14
血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長的物質(zhì)，有明顯的抗癌作用，對防治腫瘤尤其有益。&bsp;&bsp;&bsp; 小雞燉蘑菇&bsp;&bsp;&bsp; 主料：小雞750克~1000克、蘑菇75克。&bsp;&bsp;&bsp; 輔...
發(fā)布時間：2011-10-29 11:13
韭黃30克，食鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質(zhì)，備用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細(xì)條狀備用；雞肉洗凈切絲；鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進(jìn)湯鍋內(nèi)用中火...
發(fā)布時間：2011-10-29 10:02
發(fā)布時間：2011-10-29 09:58
發(fā)布時間：2011-10-29 09:56
sp;&bsp; 2.將所有原料放入砂鍋中，再加入骨肉湯大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉至熟&bsp;&bsp;&bsp; 3.待芋頭軟爛，湯汁粘稠，加入鹽、雞精調(diào)味，最后淋入熟雞油，撒蔥末即可食用 &bsp;
發(fā)布時間：2011-10-29 09:54
醬油，糖，胡椒粉，雞精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水；&bsp;&bsp;&bsp; 2、炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳...
發(fā)布時間：2011-10-28 14:47
發(fā)布時間：2011-10-26 11:48
發(fā)布時間：2011-10-26 11:46
浸發(fā)后)50克，鹽、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.烏雞洗凈斬件，以鹽、糖、生抽拌勻，開鍋下油，下烏雞兩面煎香，取出備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.爆香姜片和冬菇，加入適量水和...
發(fā)布時間：2011-10-26 11:45
1、烏雞用冷水洗凈，斬成大塊&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇洗凈、切段。&bsp;&bsp;&bsp; 3、烏雞放入砂鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清&bsp;&bsp;&bsp; 4、然后再加入足...
發(fā)布時間：2011-10-26 11:43
發(fā)布時間：2011-10-26 11:42
發(fā)布時間：2011-10-26 11:20
0克、清水600克、鹽2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火...
發(fā)布時間：2011-10-26 11:19
的毒素及廢物，有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥。一般人也可以通過吃金針菇來增強(qiáng)免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金針菇、粉絲、雞...
發(fā)布時間：2011-10-26 09:38
00克，蒜3瓣，醬油、雞粉、胡椒粉、鹽、豬油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，擠干水分；蒜切片待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將平菇盛入碗中，加豬油、雞粉、醬油、蒜片、胡椒、鹽和約一杯...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:20
克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蔥姜切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將肉片加適量醬油、鹽、...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:19
克，蒜1頭，醬油2湯匙，紹酒1湯匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蒜切片待用。2、起油鍋，在油溫?zé)釙r，下蒜片爆香，烹入紹酒...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:18
00克，蠔油1湯匙，紹酒1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜片共30克，鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、起油鍋，將油燒熱，依次下...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:18
各、培根4條、批薩醬6勺、黑胡椒碎1適量、批薩面團(tuán)：(面粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵到3倍大。)&bsp;&bsp;&bsp; 2、面團(tuán)搟成30cm大小的方形，鋪在烤盤里，邊緣厚一...
發(fā)布時間：2011-10-24 11:31
彩椒 80克，油菜心 200克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:蔥丁 20克，姜片 15克，黃酒 15克，蠔油 25克，醬油 5克，雞粉 2克，胡椒粉少許，橄欖油 20克&bsp;&bsp;&bsp; 市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”，吃起來...
發(fā)布時間：2011-10-24 10:57
發(fā)布時間：2011-10-21 11:05
做法：1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。&bsp;&bsp;&bsp; 3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:07
發(fā)布時間：2011-10-21 10:04
是選用滿天星、草菇、雞腿菇、滑子菇、蕃茄醬等烹制而成，整體味道呈咸鮮，很適合秋天的味蕾。番茄醬的加入使得整個菜都呈現(xiàn)出紅艷艷的樣子，光看著就很誘人。吃起來更是沒的說，各種鮮菇的美味，和番茄的酸...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:00
發(fā)布時間：2011-10-21 09:25
&bsp;&bsp; 調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，蠔油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把西蘭花洗凈切成小朵，菌菇類洗凈切成段和片備用。取干凈的鍋燒開水，放入少許鹽把西蘭花汆熟撈起，擺盤備用；&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-10-21 09:06
，洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將雞放入微沸的沸水鍋浸沒，約浸15分鐘(不宜過熟)，然后取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、迅速將雞放入冷開水中浸沒冷卻，取出雞肉后，保留雞架。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將辣椒油、辣椒面、...
發(fā)布時間：2011-10-19 15:09
發(fā)銀耳100克、紅甜椒40克、黃甜椒40克、洋蔥70克；&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料；鹽2克、白糖3克、雞粉3克、胡椒粉少許、烹調(diào)油20克、水淀粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兌碗汁；碗中放鹽、雞粉、白糖、胡椒...
發(fā)布時間：2011-10-19 13:31
