材料：冬瓜100克，口蘑20克，蔥、姜末、食鹽、味精適量，烹調(diào)油5克。 做法： 1.將冬瓜去皮，切成片狀，將口蘑也切成薄片；
主料：茶樹(shù)菇300g、青椒2個(gè)、臘肉1小塊 輔料：姜4片、花椒數(shù)粒、蒜1個(gè)、豆豉5個(gè)、干辣椒3個(gè)、食用油適量、雞精適量、鹽適量、老
原料： 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、蔥白、老抽、生抽、蠔油。 做法： 1、將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘，然后撈起
主料：大米1杯 銀耳2朵 輔料：冰糖1塊 蔓越莓50克 水適量 做法： 1.大米淘洗干凈，加水浸泡，喜歡吃稀薄的就少加些米，喜歡吃濃
材料：牛肝菌、紅椒、蒜、西蘭花桿、鹽 做法： 1.干的牛肝菌先泡上幾個(gè)小時(shí)，洗凈泥沙，然后煮上15分鐘洗洗撈出控干水； 2.西蘭
材料：猴頭菇（水發(fā)后）200克、羊肉300克、蒜頭（去衣拍碎）15克、老姜10克、蔥段15克，黑胡椒粒少許，鹽、糖、生抽、米酒、花
主料：蘆筍100g 蟹味菇150g 豬瘦肉100g 輔料：食鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 淀粉適量 綿白糖少許 大蔥適量 步驟： 1.食材：蟹
主料：金針菇、雞蛋 做法: 1、金針菇稍微切去點(diǎn)老根，洗凈瀝干水，然后對(duì)半切一下； 2、將雞蛋散打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)?/a>
食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、蔥花適量、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量 做法： 1)干香菇洗凈
材料:天麻一包、鵝掌10只、五香粉，老抽、姜片、鹽 步驟： 1、五香粉研磨不夠細(xì)，可以泡過(guò)濾水后倒去掉浮在水面上的顆粒； 2、
材料： 茶樹(shù)菇若干 調(diào)料： 蔥、蒜、姜、油、醬油、雞精 做法： 1、茶樹(shù)菇洗凈后切段； 2、熱鍋下油，放姜蒜和雞的某些內(nèi)
主料： 娃娃菜、黑木耳、五花肉 調(diào)料： 鹽、蔥、姜、料酒、生抽、麻椒、植物油 做法： 1、娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開(kāi)；
材料：蔥、紅椒、金針菇、醬油、白糖 做法： 1. 蔥洗凈切成蔥花，小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈； 2. 金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中
食材：風(fēng)干腸200克，蟹味菇1包，蒜薹150克，蔥花6克 調(diào)味料：味達(dá)美醬油8克，白糖2克，料酒適量，花生油適量， 制作方法： 1、
原料：黃花菜一把，新鮮金針菇一碗，枸杞子十來(lái)顆，香蔥幾根，洋蔥若干片，食用油，鹽，雞精，糖 做法： 1. 干黃花菜和枸杞子分
材料：豆苗、蘑菇各300克、生姜2片。 烹制： 1.各物洗凈，瀝干水； 2.在鍋內(nèi)加清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸后下蘑
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
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