老姜切絲，放入碗中加調(diào)料腌制10分鐘。3.加入香菇木耳，放入已經(jīng)燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。 小訣竅:蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，無需過多調(diào)味就非常鮮美，口口留香。
糠。 2、下油750克至六成油溫，下雞樅菌炸熟呈金黃色后倒入漏勺中瀝干油分。 3、炸好的雞樅菌排放在盤中，淋上色拉醬即可。 特點(diǎn)：口感鮮香，外酥里柔，肉質(zhì)細(xì)嫩。
材料：鮮黃牛肝菌、花生油、鹽、味精、干辣椒、蒜。 做法：1.黃牛肝菌洗凈，切成片；
許 做法1.杏鮑菇用15%米酒水洗凈、瀝干備用。2.將培根攤開，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鮑菇?起，撒上鹽及胡椒粉，再用竹簽串起備用。3.取一烤爐，將作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆狀即可。
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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